，進一步規范旅游景區及周邊餐飲服務行業經營行為，提升餐飲服務水平，保障游客用餐安全。近日，鞏留縣市場監督管理局聚焦旅游旺季食品安全風險，組織開展旅游景區及周邊餐飲服務食品安全專項檢查。
專項檢查“全覆蓋”，嚴查隱患保安全。執法人員分成多個檢查組，圍繞庫爾德寧、恰西景區及庫爾德寧鎮、吉爾格郎鄉等景區周邊鄉鎮餐飲單位，重點檢查經營資質是否齊全、從業人員健康管理是否到位、食品原料采購索證索票管理是否到位、餐飲具清洗消毒是否達標、食品加工操作是否符合流程、食品儲存條件是否合規等。針對檢查中發現的食品加工、貯存不符合食品安全要求、后廚衛生清潔不到位等問題，執法人員均督促限期整改，并由屬地監管所跟進復查，形成“檢查—整改—復查”閉環管理，確保隱患“動態清零”。
提示宣傳“零距離”，強化意識筑屏障。市場監督管理局統一制作了旅游景區食品經營安全的提示，內容涵蓋食品儲存要求、操作規范、人員管理、消費警示等知識，以通俗易懂的語言提醒經營戶規范經營，提升食品安全水平。執法人員逐戶上門發放、張貼提示，面對面開展食品安全法律法規宣傳，督促經營戶落實食品安全主體責任，切實遵守價格秩序、落實明碼標價、制止餐飲浪費等各項要求，進一步促進旅游景區及周邊餐飲單位食品安全和服務水平提升。
此次專項檢查，共出動執法人員112人次，分成4個檢查組，累計檢查餐飲服務單位180家次，查處問題14個，下達責令整改通知書4份，發放張貼食品安全提示60份。
下一步，鞏留縣市場監督管理局將持續深化多組聯動工作機制，加大重點時段、重點區域巡查力度，以更嚴密的監管舉措為游客打造安全、舒心的旅游環境，確保游客“吃得安心，玩的放心”。（鞏留縣市場監督管理局古力別克）
日期：2025-05-02
專項檢查“全覆蓋”，嚴查隱患保安全。執法人員分成多個檢查組，圍繞庫爾德寧、恰西景區及庫爾德寧鎮、吉爾格郎鄉等景區周邊鄉鎮餐飲單位，重點檢查經營資質是否齊全、從業人員健康管理是否到位、食品原料采購索證索票管理是否到位、餐飲具清洗消毒是否達標、食品加工操作是否符合流程、食品儲存條件是否合規等。針對檢查中發現的食品加工、貯存不符合食品安全要求、后廚衛生清潔不到位等問題，執法人員均督促限期整改，并由屬地監管所跟進復查，形成“檢查—整改—復查”閉環管理，確保隱患“動態清零”。
提示宣傳“零距離”，強化意識筑屏障。市場監督管理局統一制作了旅游景區食品經營安全的提示，內容涵蓋食品儲存要求、操作規范、人員管理、消費警示等知識，以通俗易懂的語言提醒經營戶規范經營，提升食品安全水平。執法人員逐戶上門發放、張貼提示，面對面開展食品安全法律法規宣傳，督促經營戶落實食品安全主體責任，切實遵守價格秩序、落實明碼標價、制止餐飲浪費等各項要求，進一步促進旅游景區及周邊餐飲單位食品安全和服務水平提升。
此次專項檢查，共出動執法人員112人次，分成4個檢查組，累計檢查餐飲服務單位180家次，查處問題14個，下達責令整改通知書4份，發放張貼食品安全提示60份。
下一步，鞏留縣市場監督管理局將持續深化多組聯動工作機制，加大重點時段、重點區域巡查力度，以更嚴密的監管舉措為游客打造安全、舒心的旅游環境，確保游客“吃得安心，玩的放心”。（鞏留縣市場監督管理局古力別克）
日期：2025-05-02
