2025年4月16日，由中國調味品協會指導，中國調味品協會科學技術工作委員會主辦，安琪酵母股份有限公司承辦的2025年食品類高校和科研院所科技成果推介及校企對接會在湖北省宜昌市順利召開。
中國農業大學、江南大學、天津科技大學、北京工商大學、大連工業大學、浙江大學、仲愷農業工程學院、華中農業大學、寧夏大學、江蘇科技大學、四川大學、華南理工大學、長沙理工大學、合肥工業大學、中國食品發酵工業研究院、四川東坡中國泡菜產業技術研究院等食品類高校和科研院所，山西紫林醋業股份有限公司、蓮花控股股份有限公司、山東玉兔食品股份有限公司、杭州松鮮鮮自然調味品有限公司、上海太太樂食品有限公司、撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司、丸莊金龍魚（泰州）食品工業有限公司、駐馬店頂志食品有限公司、福建正味生物科技有限公司、山東燴道食品有限公司、福建益優園調味食品有限公司、河南省南街村(集團)有限公司調味品分公司、海鴻達（北京）餐飲管理有限公司、北京鴻禧志業科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、山東天博食品配料有限公司、北京神州味業科技有限公司、蓋世食品股份有限公司、好記匠心釀造食品釀造有限公司等調味品行業及相關生產企業的代表70余人參加了本次會議。
會上，各位代表就生產用原料標準化，減鹽技術應用，功能及風味成分分析，功能微生物菌種篩選及強化等技術問題進行了深入探討和交流，內容涉及醬油、食醋、醬類、復合調味料等各類產品。
中國調味品協會科學技術工作委員會今后將繼續舉辦系列活動，持續推動我國調味品產業科技成果的轉化，深化各食品類高校、科研院所和企業之間的技術交流與科研合作，為調味品行業的繁榮發展匯聚新智慧。
日期：2025-04-23
中國農業大學、江南大學、天津科技大學、北京工商大學、大連工業大學、浙江大學、仲愷農業工程學院、華中農業大學、寧夏大學、江蘇科技大學、四川大學、華南理工大學、長沙理工大學、合肥工業大學、中國食品發酵工業研究院、四川東坡中國泡菜產業技術研究院等食品類高校和科研院所，山西紫林醋業股份有限公司、蓮花控股股份有限公司、山東玉兔食品股份有限公司、杭州松鮮鮮自然調味品有限公司、上海太太樂食品有限公司、撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司、丸莊金龍魚（泰州）食品工業有限公司、駐馬店頂志食品有限公司、福建正味生物科技有限公司、山東燴道食品有限公司、福建益優園調味食品有限公司、河南省南街村(集團)有限公司調味品分公司、海鴻達（北京）餐飲管理有限公司、北京鴻禧志業科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、山東天博食品配料有限公司、北京神州味業科技有限公司、蓋世食品股份有限公司、好記匠心釀造食品釀造有限公司等調味品行業及相關生產企業的代表70余人參加了本次會議。
會上，各位代表就生產用原料標準化，減鹽技術應用，功能及風味成分分析，功能微生物菌種篩選及強化等技術問題進行了深入探討和交流，內容涉及醬油、食醋、醬類、復合調味料等各類產品。
中國調味品協會科學技術工作委員會今后將繼續舉辦系列活動，持續推動我國調味品產業科技成果的轉化，深化各食品類高校、科研院所和企業之間的技術交流與科研合作，為調味品行業的繁榮發展匯聚新智慧。
日期：2025-04-23
