“開學季 守安全” 蚌埠市蚌山區市場監督管理局全覆蓋開展學校食品安全檢查

為切實保障轄區學校食品安全，蚌山區市場監管局精心部署，深入開展2025年春季學期學校食堂食品安全專項檢查，以實際行動守護好廣大師生“舌尖上的安全”。
 
　　開學第一天，蚌山區市場監督管理局各基層所，陸續對轄區內學校食堂開展全面風險隱患排查，重點檢查學校食堂、校外供餐單位是否按規定取得經營許可，承包經營的學校食堂食品經營許可是否標注承包經營企業名稱等信息。從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔、“三防”設備設施等是否符合要求，加工操作過程是否規范，是否做到生熟分開。督促學校落實主體責任，開展自查自糾，做實做細“日管控、周排查、月調度”和“你呼我應”工作機制。
 
　　下一步，蚌山區市場監督管理局將持續強化學校食堂食品安全檢查力度，督促學校主體責任落實落地，進一步筑牢學校食堂食品安全防線。



日期：2025-02-18