2025年春節將至，炒貨食品及堅果制品、腌臘肉制品、酒水飲料和保健食品等逐漸進入消費的高峰期。歡度佳節之際更要關注食品安全，海南省食安辦發布消費提示如下。
一
炒貨食品及堅果制品
瓜子、松子、花生、開心果等炒貨及堅果制品是春節期間家庭常備的零食，不僅營養豐富，而且口感多樣，深受各年齡段人群的喜愛。選購時，消費者應注意以下幾點：一是選購散裝的炒貨及堅果制品時，要仔細觀察果實是否飽滿、顆粒外形、色澤是否正常，有無過度油炸或烤焦的跡象，顏色過淺或有霉味、哈喇味等異味的應謹慎選購。二是購買預包裝的炒貨及堅果制品時，應注意觀察外包裝上的食品名稱、配料表、生產企業名稱及地址、生產日期等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔、有無破損，是否在保質期限內。三是儲存時，應密封置于陰涼干燥處，避免陽光直射，開袋后盡快食用。
二
腌臘肉制品
臘肉、臘腸等腌臘肉制品是春節餐桌上的傳統美味。消費者選購時，盡量選擇正規渠道，優先在正規商場超市或農貿市場購買，避免在街邊無證攤販處購買，確保產品來源可追溯。要注意觀察腌臘肉制品色澤與質地，選擇肉質干爽、緊實有彈性，表面無粘液或霉斑的，避免購買顏色過于鮮艷、肉質松散、有酸敗味或異味的產品。儲存時，需保持干燥、密封包裝、低溫貯存和避免陽光照射，拆包裝后的產品，應盡快食用。食用時，應保證完全熟透。此外，腌臘肉制品含鹽量較高，建議適量食用，特別是對于患有高血壓等疾病人群，應謹慎食用。
三
酒水飲料
春節期間，酒水飲料是不可或缺的慶祝元素。選購時需關注以下幾點：一是購買酒類時，應到正規商超、超市、專賣店，避免購買到假冒偽劣產品。二是家庭自釀酒可能會存在甲醇超標、微生物污染等食品安全風險，建議謹慎采購飲用。三是選購飲料時，要注意查看產品名稱、生產日期、配料表及生產商等信息是否清晰、完整，不購買“三無”產品。飲料開封后應盡快飲用完畢，飲用不完的應及時冷藏，避免微生物大量繁殖，影響食品安全。四是無論酒水還是飲料，都應適量飲用，避免對身體造成負擔，影響健康。
四
生鮮蔬果肉類
選購蔬果時，應選擇新鮮、飽滿的產品，避免選購損傷、顏色或形狀異常的產品。購買生鮮、冷鏈肉時，應特別注意查看動物產品檢疫合格證、肉品檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章等。購買后盡快放入冰箱冷藏或冷凍保存，避免長時間室溫放置導致變質。
五
保健食品
保健食品作為探親訪友的常用佳品，也進入了消費高峰時期。消費者在選購保健食品時，應到合法正規的店鋪選購，且要看清保健食品的“藍帽子”標識及批準文號。網上選購保健食品時，要通過正規的電商平臺，切勿輕信來源不明的朋友圈、朋友群、不明小程序等信息。此外，保健食品屬于食品范疇，不能替代藥品使用；應按照標簽標注的食用方法及用量食用，必要時還可咨詢醫生、營養師等專業人士。如有身體不適，應立即停用并及時到正規醫院診治，以免貽誤治療時機。
節日期間，海南省市場監管部門將加強食品安全巡查檢查，消費者若發現食品安全違法行為，請及時撥打12345熱線投訴舉報，市場監管部門將第一時間依法處置，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
恭祝全省人民度過一個歡樂祥和、健康平安的新春佳節！
供稿：省食安辦
日期：2025-01-24
一
炒貨食品及堅果制品
瓜子、松子、花生、開心果等炒貨及堅果制品是春節期間家庭常備的零食，不僅營養豐富，而且口感多樣，深受各年齡段人群的喜愛。選購時，消費者應注意以下幾點：一是選購散裝的炒貨及堅果制品時，要仔細觀察果實是否飽滿、顆粒外形、色澤是否正常，有無過度油炸或烤焦的跡象，顏色過淺或有霉味、哈喇味等異味的應謹慎選購。二是購買預包裝的炒貨及堅果制品時，應注意觀察外包裝上的食品名稱、配料表、生產企業名稱及地址、生產日期等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔、有無破損，是否在保質期限內。三是儲存時，應密封置于陰涼干燥處，避免陽光直射，開袋后盡快食用。
二
腌臘肉制品
臘肉、臘腸等腌臘肉制品是春節餐桌上的傳統美味。消費者選購時，盡量選擇正規渠道，優先在正規商場超市或農貿市場購買，避免在街邊無證攤販處購買，確保產品來源可追溯。要注意觀察腌臘肉制品色澤與質地，選擇肉質干爽、緊實有彈性，表面無粘液或霉斑的，避免購買顏色過于鮮艷、肉質松散、有酸敗味或異味的產品。儲存時，需保持干燥、密封包裝、低溫貯存和避免陽光照射，拆包裝后的產品，應盡快食用。食用時，應保證完全熟透。此外，腌臘肉制品含鹽量較高，建議適量食用，特別是對于患有高血壓等疾病人群，應謹慎食用。
三
酒水飲料
春節期間，酒水飲料是不可或缺的慶祝元素。選購時需關注以下幾點：一是購買酒類時，應到正規商超、超市、專賣店，避免購買到假冒偽劣產品。二是家庭自釀酒可能會存在甲醇超標、微生物污染等食品安全風險，建議謹慎采購飲用。三是選購飲料時，要注意查看產品名稱、生產日期、配料表及生產商等信息是否清晰、完整，不購買“三無”產品。飲料開封后應盡快飲用完畢，飲用不完的應及時冷藏，避免微生物大量繁殖，影響食品安全。四是無論酒水還是飲料，都應適量飲用，避免對身體造成負擔，影響健康。
四
生鮮蔬果肉類
選購蔬果時，應選擇新鮮、飽滿的產品，避免選購損傷、顏色或形狀異常的產品。購買生鮮、冷鏈肉時，應特別注意查看動物產品檢疫合格證、肉品檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章等。購買后盡快放入冰箱冷藏或冷凍保存，避免長時間室溫放置導致變質。
五
保健食品
保健食品作為探親訪友的常用佳品，也進入了消費高峰時期。消費者在選購保健食品時，應到合法正規的店鋪選購，且要看清保健食品的“藍帽子”標識及批準文號。網上選購保健食品時，要通過正規的電商平臺，切勿輕信來源不明的朋友圈、朋友群、不明小程序等信息。此外，保健食品屬于食品范疇，不能替代藥品使用；應按照標簽標注的食用方法及用量食用，必要時還可咨詢醫生、營養師等專業人士。如有身體不適，應立即停用并及時到正規醫院診治，以免貽誤治療時機。
節日期間，海南省市場監管部門將加強食品安全巡查檢查，消費者若發現食品安全違法行為，請及時撥打12345熱線投訴舉報，市場監管部門將第一時間依法處置，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
恭祝全省人民度過一個歡樂祥和、健康平安的新春佳節！
供稿：省食安辦
日期：2025-01-24
