海口市秀英區舉辦“兩節”期間餐飲食品安全工作暨食品安全知識培訓會議

    12月24日下午，秀英區局在秀英區政府一樓會議室舉辦第一期餐飲服務業戶食品安全工作和食品安全知識培訓會議，組織全轄區701戶餐飲服務業戶參加培訓。

    會議上，該局張清華局長高度重視“兩節”食品安全工作，強調食品安全的重要性，要求轄區內餐飲服務經營業戶要認真學習食品安全相關知識，提高食品安全意識，做好兩節食品安全防范工作。該局食品科劉佑炳科長針對預防食物中毒基本知識對經營業戶進行相關培訓，采用理論、案例和圖片展示相結合的方式，讓培訓人更清晰地認識到食品安全的重要性以及保障食品安全的具體舉措。在與經營業戶的交流環節中，對普遍存在的食品安全隱患進行現場交流、學習，并探討解決問題的方法。

    此次培訓增強了秀英區食品經營業戶的社會責任感和法制意識，引導、發動大家積極參與食品安全綜合治理，推動食品安全監管長效機制建設。