西安市臨潼區交口食品藥監所開展餐飲服務環節牛羊肉專項檢查

    為營造放心安全的消費環境，使消費者能夠購買到放心的牛羊肉，從12月19日開始，交口食藥監管所開展了牛羊肉市場檢查，切實保障消費者的消費安全。

    檢查中，執法人員一查經營的主體是否合法，是否辦理了餐飲服務許可證，從業人員是否辦理了健康證，使經營者做到證照齊全、合法經營；二查上市經營的牛羊肉是否經過了檢疫，能否出具檢疫證明，杜絕未檢疫和檢疫不合格的肉品上市，做到上市檢疫率達到100%;三是依托快速檢測設備，對上市肉品的含水量進行了抽檢，未發現有銷售注水肉的違法行為；四是對經營戶進行了《食品安全法》等相關法律法規宣傳，督促經營者守法經營。

    活動開展以來，交口食品藥監所執法人員已監督檢查餐飲單位10家，對2戶未辦理餐飲服務許可證的經營戶下達責令改正通知書，要求限期辦理相關證照。