為排查食品安全風險隱患,保障中秋佳節食品安全,近日,株洲市市場監督管理局組織開展中秋節前食品安全專項抽檢。
本次抽檢對象包括食品生產企業、中小超市、蛋糕店等重點領域,共完成抽樣檢驗50批次。主要檢測月餅中酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、合成著色劑、納他霉素、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、大腸菌群、菌落總數、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等食品安全指標。經檢驗全部合格。
日期:2024-09-11
本次抽檢對象包括食品生產企業、中小超市、蛋糕店等重點領域,共完成抽樣檢驗50批次。主要檢測月餅中酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、合成著色劑、納他霉素、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、大腸菌群、菌落總數、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等食品安全指標。經檢驗全部合格。
日期:2024-09-11