近日，安順市食品藥品監督管理局對安順流通環節市場豬肉開展專項整治。一是加強市場監管，落實監管責任加強對商場、超市、集貿市場、批發市場等經營場所鮮肉和肉制品的檢查，重點整治銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為，依法查處無證無照經營。二是指導各縣區局加大巡查力度，監督豬肉經營戶落實“兩證兩章”制度（動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）。凡無檢驗檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷售。三是督促市場開辦者嚴格落實食品安全管理責任，做好對鮮肉和肉制品的自查自檢。督促市場開辦者對未經檢疫的鮮肉和肉制品，及時落實下架停售。四是要求各縣區局建立報告制度，確保信息暢通。公布12331舉報電話，密切關注輿情，妥善應對媒體。嚴格工作紀律，完善信息上報制度和案件查處抄告制度，及時匯總上報檢查工作的信息和情況。截止11月30日，檢查經營戶983戶次，取締無證照經營戶8戶，查辦無檢疫證豬肉案件2件。
日期：2014-12-02
