秋冬季是食用臘豬肉制品的高峰時期，根據株洲市食品藥品監督管理局要求和株洲市人民政府《關于禁止生產加工經營使用無標識臘豬肉制品的通告》文件的精神，株洲市食品藥品監督管理局荷塘分局高度重視，迅速行動，在全區范圍內開展餐飲服務環節臘豬肉制品專項檢查和抽檢工作，保障人民群眾飲食安全。
本次專項檢查以農家樂、經營臘肉制品的中小型餐飲單位為重點，發放并張貼《通告》，要求餐飲單位嚴格執行《通告》規定，嚴格執行采購索證索票制度，禁止購進、使用、經營無生產者名稱和地址、生產日期、保質期、產品名稱、成分及QS標識的臘肉制品。本次專項檢查還將抽檢15批次的臘豬肉制品。（來源：株洲荷塘分局）
日期：2014-12-01
