最近，廣安市市場監(jiān)管局立足簡潔明了實操化，聚焦排查常見食品銷售主體安全風險隱患，采取“七查七看”方式，制定《食品銷售主體督導任務清單》，將A、B、C、D級督導任務清單事項統(tǒng)一簡化為7項，較原來大幅減少，其中減少A級21項、B級16項、C級16項、D級11項。
查經(jīng)營資質，看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或備案證是否齊全、有效并公示，證照核準事項與實際經(jīng)營是否一致，從事散裝食品經(jīng)營人員是否有健康證。查經(jīng)營場所，看是否整潔、分區(qū)銷售、食品離地離墻10公分，食品與非食品、特殊食品與普通食品是否混放銷售，散裝食品、保健食品是否專柜專區(qū)銷售，保健食品有無警示用語標識。查進貨來源，看是否查驗索取供貨方的經(jīng)營資質和供貨憑證。查食品質量，看是否腐敗變質、霉變生蟲或者感官性狀異常，有無質量合格證明，有無其它食品安全風險隱患問題。查包裝標簽，看包裝是否破損、標簽內容是否清楚完整，散裝食品是否標明食品名稱、生產日期和保質期等。查商標廣告，看是否假冒侵權、虛假誤導宣傳，是否通過會銷等方式虛假宣傳，是否宣傳預防治療疾病。查管理機制，看是否建立食品安全風險防控管理機制。
日期：2024-07-16
查經(jīng)營資質，看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或備案證是否齊全、有效并公示，證照核準事項與實際經(jīng)營是否一致，從事散裝食品經(jīng)營人員是否有健康證。查經(jīng)營場所，看是否整潔、分區(qū)銷售、食品離地離墻10公分，食品與非食品、特殊食品與普通食品是否混放銷售，散裝食品、保健食品是否專柜專區(qū)銷售，保健食品有無警示用語標識。查進貨來源，看是否查驗索取供貨方的經(jīng)營資質和供貨憑證。查食品質量，看是否腐敗變質、霉變生蟲或者感官性狀異常，有無質量合格證明，有無其它食品安全風險隱患問題。查包裝標簽，看包裝是否破損、標簽內容是否清楚完整，散裝食品是否標明食品名稱、生產日期和保質期等。查商標廣告，看是否假冒侵權、虛假誤導宣傳，是否通過會銷等方式虛假宣傳，是否宣傳預防治療疾病。查管理機制，看是否建立食品安全風險防控管理機制。
日期：2024-07-16
