企業(yè)介紹：
產(chǎn)品類型：飲料、方便食品、罐頭、水產(chǎn)制品、糖果等；
公司規(guī)模：300人以下。
我所在行業(yè)屬于OEM企業(yè)，我的職位：QA
一：變化亮點(diǎn)1：致敏物質(zhì)標(biāo)示：將致敏原的標(biāo)示要求由推薦性改為強(qiáng)制性，在配料表中使用易辨識的名稱和標(biāo)示方式，字體加粗或下劃線兩種標(biāo)示方式。2：不得使用“不添加”“不使用”及其同義語等詞匯。3：配料強(qiáng)調(diào)與定量標(biāo)示：食品中的配料或成分若在食品名稱中提及,應(yīng)標(biāo)示其相關(guān)配料或成分的添加量或在成品中的含量。4：經(jīng)輻照加工食品：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品,應(yīng)在食品名稱臨近位置標(biāo)示“輻照加工食品”或“經(jīng)輻照處理”。經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何食品配料,應(yīng)在配料表中括號內(nèi)標(biāo)示“輻照”“輻照加工”,或在配料表臨近位置標(biāo)明其“經(jīng)輻照處理”。5：日期標(biāo)示：應(yīng)按照年、月、日的順序清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。保質(zhì)期6個月及以上的,可僅標(biāo)示保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日。預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日應(yīng)當(dāng)在包裝上設(shè)置獨(dú)立區(qū)域具體標(biāo)注，且標(biāo)注的具體日期不易脫落。6：營養(yǎng)成分表4+1變6+1：增加飽和脂肪和糖；增加警示框：兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖。7：字符高度8：數(shù)字標(biāo)簽：數(shù)字標(biāo)簽展示的內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,應(yīng)與食品包裝上同時展示的食品標(biāo)簽信息保持一致；應(yīng)在數(shù)字標(biāo)簽臨近位置通過“數(shù)字標(biāo)簽”或類似字樣明示其身份；內(nèi)容應(yīng)在識讀后的一級頁面直接展示且不應(yīng)有影響正常閱讀的干擾元素內(nèi)容。
二：最大挑戰(zhàn)以動物源性食品原料制成的食品，其名稱體現(xiàn)畜禽肉 或者動物性水產(chǎn)品原料的，該原料應(yīng)當(dāng)為主要原料。其中，名稱僅體現(xiàn)一種的，所用原料應(yīng)當(dāng)全部來自該種畜禽肉或者動物性水產(chǎn)品；名稱體現(xiàn)二種以上的，所用原料應(yīng)當(dāng)按照添加量從高到低在名稱中排序。1：要求：所用原料必須100%來自該種動物（如“牛肉丸”必須全部用牛肉，不可摻入其他肉類），若添加其他肉類，則名稱需明確標(biāo)注（如“牛肉豬肉混合丸”）。名稱體現(xiàn)多種動物源性原料（如“雞肉豬肉腸”“鱈魚金槍魚餅”），2：要求：原料必須按添加量從高到低在名稱中排序（如“雞肉豬肉腸”表示雞肉含量＞豬肉）。這對我們公司來說是大挑戰(zhàn)呀，我們添加的是干制水產(chǎn)品，例如即食海參，SC走的是方便食品，因?yàn)楦芍扑a(chǎn)品泡發(fā)特性，產(chǎn)品狀態(tài)以海參為主，但實(shí)際海參配料順序在第三、第四位。總之，鑒于新規(guī)問答還未出來，緩沖期還是比較充裕，不急，再觀望觀望。
三：計劃1：優(yōu)先使用舊版包裝庫存；2：新舊標(biāo)準(zhǔn)逐條比對，建立對比表格，重點(diǎn)標(biāo)注GB 7718-2025和GB 28050-2011的變更條款，關(guān)注《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》中新增條款；3：更新原料采購合同，要求供應(yīng)商提供符合新標(biāo)的營養(yǎng)數(shù)據(jù)及過敏原聲明；4：與客戶協(xié)商新包材先更改零添加及更改營養(yǎng)成分表，從4+1到6+1，注意包材庫存，慢慢轉(zhuǎn)換；5：法規(guī)更新跟蹤及內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審。
四：總結(jié)總之，不急，再觀望觀望，祝同行們平穩(wěn)過渡，在新標(biāo)框架下開拓更廣闊市場！
作者：zqy119556
日期：2025-06-28
產(chǎn)品類型：飲料、方便食品、罐頭、水產(chǎn)制品、糖果等；
公司規(guī)模：300人以下。
我所在行業(yè)屬于OEM企業(yè)，我的職位：QA
一：變化亮點(diǎn)1：致敏物質(zhì)標(biāo)示：將致敏原的標(biāo)示要求由推薦性改為強(qiáng)制性，在配料表中使用易辨識的名稱和標(biāo)示方式，字體加粗或下劃線兩種標(biāo)示方式。2：不得使用“不添加”“不使用”及其同義語等詞匯。3：配料強(qiáng)調(diào)與定量標(biāo)示：食品中的配料或成分若在食品名稱中提及,應(yīng)標(biāo)示其相關(guān)配料或成分的添加量或在成品中的含量。4：經(jīng)輻照加工食品：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品,應(yīng)在食品名稱臨近位置標(biāo)示“輻照加工食品”或“經(jīng)輻照處理”。經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何食品配料,應(yīng)在配料表中括號內(nèi)標(biāo)示“輻照”“輻照加工”,或在配料表臨近位置標(biāo)明其“經(jīng)輻照處理”。5：日期標(biāo)示：應(yīng)按照年、月、日的順序清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。保質(zhì)期6個月及以上的,可僅標(biāo)示保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日。預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日應(yīng)當(dāng)在包裝上設(shè)置獨(dú)立區(qū)域具體標(biāo)注，且標(biāo)注的具體日期不易脫落。6：營養(yǎng)成分表4+1變6+1：增加飽和脂肪和糖；增加警示框：兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖。7：字符高度8：數(shù)字標(biāo)簽：數(shù)字標(biāo)簽展示的內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,應(yīng)與食品包裝上同時展示的食品標(biāo)簽信息保持一致；應(yīng)在數(shù)字標(biāo)簽臨近位置通過“數(shù)字標(biāo)簽”或類似字樣明示其身份；內(nèi)容應(yīng)在識讀后的一級頁面直接展示且不應(yīng)有影響正常閱讀的干擾元素內(nèi)容。
二：最大挑戰(zhàn)以動物源性食品原料制成的食品，其名稱體現(xiàn)畜禽肉 或者動物性水產(chǎn)品原料的，該原料應(yīng)當(dāng)為主要原料。其中，名稱僅體現(xiàn)一種的，所用原料應(yīng)當(dāng)全部來自該種畜禽肉或者動物性水產(chǎn)品；名稱體現(xiàn)二種以上的，所用原料應(yīng)當(dāng)按照添加量從高到低在名稱中排序。1：要求：所用原料必須100%來自該種動物（如“牛肉丸”必須全部用牛肉，不可摻入其他肉類），若添加其他肉類，則名稱需明確標(biāo)注（如“牛肉豬肉混合丸”）。名稱體現(xiàn)多種動物源性原料（如“雞肉豬肉腸”“鱈魚金槍魚餅”），2：要求：原料必須按添加量從高到低在名稱中排序（如“雞肉豬肉腸”表示雞肉含量＞豬肉）。這對我們公司來說是大挑戰(zhàn)呀，我們添加的是干制水產(chǎn)品，例如即食海參，SC走的是方便食品，因?yàn)楦芍扑a(chǎn)品泡發(fā)特性，產(chǎn)品狀態(tài)以海參為主，但實(shí)際海參配料順序在第三、第四位。總之，鑒于新規(guī)問答還未出來，緩沖期還是比較充裕，不急，再觀望觀望。
三：計劃1：優(yōu)先使用舊版包裝庫存；2：新舊標(biāo)準(zhǔn)逐條比對，建立對比表格，重點(diǎn)標(biāo)注GB 7718-2025和GB 28050-2011的變更條款，關(guān)注《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》中新增條款；3：更新原料采購合同，要求供應(yīng)商提供符合新標(biāo)的營養(yǎng)數(shù)據(jù)及過敏原聲明；4：與客戶協(xié)商新包材先更改零添加及更改營養(yǎng)成分表，從4+1到6+1，注意包材庫存，慢慢轉(zhuǎn)換；5：法規(guī)更新跟蹤及內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審。
四：總結(jié)總之，不急，再觀望觀望，祝同行們平穩(wěn)過渡，在新標(biāo)框架下開拓更廣闊市場！
作者：zqy119556
日期：2025-06-28
