自2023年12月份以來，無錫市市場監督管理局積極發揮牽頭作用，聯合教育、公安、衛健等部門開展校園食品安全排查整治行動，強化部門間協同聯動，采用“六線”工作法，落實學校主體責任、主管部門責任、監管部門責任和屬地管理四大責任，不斷提升全市校園食品安全保障水平，整治工作成效凸顯。截至6月底，累計檢查各類學校食堂及有關單位2981家次，發現問題3165個，責令整改237家，立案處罰違法案件41起，罰沒金額54.96萬元，吊銷許可證1家，建立長效機制18個。
組建專項行動“統一”戰線
市、市（縣）區兩級共成立9個工作專班，結合各自實際制定方案，全市多次召開部署會、調度會和推進會，明確“干什么”、商議“怎么干”、反饋“干怎樣”，力求市場監管、教育、公安、衛健委各部門和8個市（縣）區齊頭并進，真抓實干，確保專項行動取得實效。
繃緊食安責任鏈條軸線
聚焦學校主體、主管、監管及屬地“四方責任”，確保校園食品安全運行鏈條環環相扣，織密校園食品安全責任網。全市1132家學校食堂全部配備人員數量與規模相匹配的食品安全總監和食品安全員，并建立健全日周月工作制度；教育等主管部門加強學校食品安全評價考核，加強招投標管理和規范承包經營行為；市場監管部門全面掌握本地區主體信息和基本情況，調整承包食堂許可主體，嚴格學校食堂和6家校外供餐單位日常監管；包保干部每季度督導1次。全市各地各部門已組織校園食品安全規范操作、相關法律法規、有害生物防制等專題培訓班50個，已培訓監管人員702人，包保干部2303人，校長1096人，食品安全管理人員2852人，從業人員5134人，從思想層面和技術層面保障食品安全。
做實風險隱患排查主線
一是督促自查自糾，督促所有學校食堂和校外供餐單位在開學后一周完成自查并整改；二是開展有害生物防制專項排查，以學校食堂有害生物防制為切入點，將技術要求歸結成15項要求，完成了為期一個月的專項治理，累計發現398家學校食堂共840個有害生物防制隱患問題；三是全覆蓋全項目檢查，結合春季校園食品安全檢查工作，對全市學校食堂、學校內及周邊食品經營者、校外供餐單位、3家無錫市蘇南學校食材配送有限公司凈菜加工基地進行全覆蓋檢查；四是開展互查和抽查，組織8個市（縣）、區開展推磨式互查，在互相學習和促進的同時防止區域性漏洞和盲點，市市場監管局、市教育局先后組織多輪次聯合抽查，對發現問題督促整改。
宣傳教育夯實守法基線
曝光5起涉校食品安全典型案件發揮警示作用，其中無錫市寶蘭學生餐飲管理服務有限公司無錫惠山分公司未依法建立、執行食品安全相關制度案被選為市場監管總局2023“鐵拳”行動典型案例（第十一批）。公布排查整治專項舉報電話和郵箱發揮威懾作用。多角度展示專項行動成果發揮示范作用，廣泛普及食品安全法規和常識。全市在各類媒體發布宣傳報道共計233篇，開展宣傳活動150次，宣傳覆蓋達40萬人次。
謀劃長效機制加固防線
針對薄弱環節，完善相關制度規范。為規范校外供餐單位開展檢驗檢測工作，出臺《無錫市集體用餐配送單位檢驗檢測工作指南》；為學校便于掌握其食品安全主體責任，編制《無錫市學校食品安全主體責任清單》。各地也積極謀劃，因地制宜出臺相關長效機制，專項行動期間全市共出臺18項制度或規范。
推進社會多元共治陣線
堅持全民共治，構建政府為主導、學校為主體、社會組織和公眾共同參與的食品安全治理體系。2023年底，市教育局、衛健委、市場監管局聯合開設直播課《關注食品安全 倡導營養健康》走進校園，累計8386人次觀看。無錫市烹飪餐飲行業協會發布《無錫市校園食品安全倡議書》。各地邀請社會義務監督員、學校膳食委員會等參與到校園食品安全管理中來，充分調動各方積極性和能動性，營造社會各界目標同向、成果同享的良好氛圍。
日期：2024-07-05
組建專項行動“統一”戰線
市、市（縣）區兩級共成立9個工作專班，結合各自實際制定方案，全市多次召開部署會、調度會和推進會，明確“干什么”、商議“怎么干”、反饋“干怎樣”，力求市場監管、教育、公安、衛健委各部門和8個市（縣）區齊頭并進，真抓實干，確保專項行動取得實效。
繃緊食安責任鏈條軸線
聚焦學校主體、主管、監管及屬地“四方責任”，確保校園食品安全運行鏈條環環相扣，織密校園食品安全責任網。全市1132家學校食堂全部配備人員數量與規模相匹配的食品安全總監和食品安全員，并建立健全日周月工作制度；教育等主管部門加強學校食品安全評價考核，加強招投標管理和規范承包經營行為；市場監管部門全面掌握本地區主體信息和基本情況，調整承包食堂許可主體，嚴格學校食堂和6家校外供餐單位日常監管；包保干部每季度督導1次。全市各地各部門已組織校園食品安全規范操作、相關法律法規、有害生物防制等專題培訓班50個，已培訓監管人員702人，包保干部2303人，校長1096人，食品安全管理人員2852人，從業人員5134人，從思想層面和技術層面保障食品安全。
做實風險隱患排查主線
一是督促自查自糾，督促所有學校食堂和校外供餐單位在開學后一周完成自查并整改；二是開展有害生物防制專項排查，以學校食堂有害生物防制為切入點，將技術要求歸結成15項要求，完成了為期一個月的專項治理，累計發現398家學校食堂共840個有害生物防制隱患問題；三是全覆蓋全項目檢查，結合春季校園食品安全檢查工作，對全市學校食堂、學校內及周邊食品經營者、校外供餐單位、3家無錫市蘇南學校食材配送有限公司凈菜加工基地進行全覆蓋檢查；四是開展互查和抽查，組織8個市（縣）、區開展推磨式互查，在互相學習和促進的同時防止區域性漏洞和盲點，市市場監管局、市教育局先后組織多輪次聯合抽查，對發現問題督促整改。
宣傳教育夯實守法基線
曝光5起涉校食品安全典型案件發揮警示作用，其中無錫市寶蘭學生餐飲管理服務有限公司無錫惠山分公司未依法建立、執行食品安全相關制度案被選為市場監管總局2023“鐵拳”行動典型案例（第十一批）。公布排查整治專項舉報電話和郵箱發揮威懾作用。多角度展示專項行動成果發揮示范作用，廣泛普及食品安全法規和常識。全市在各類媒體發布宣傳報道共計233篇，開展宣傳活動150次，宣傳覆蓋達40萬人次。
謀劃長效機制加固防線
針對薄弱環節，完善相關制度規范。為規范校外供餐單位開展檢驗檢測工作，出臺《無錫市集體用餐配送單位檢驗檢測工作指南》；為學校便于掌握其食品安全主體責任，編制《無錫市學校食品安全主體責任清單》。各地也積極謀劃，因地制宜出臺相關長效機制，專項行動期間全市共出臺18項制度或規范。
推進社會多元共治陣線
堅持全民共治，構建政府為主導、學校為主體、社會組織和公眾共同參與的食品安全治理體系。2023年底，市教育局、衛健委、市場監管局聯合開設直播課《關注食品安全 倡導營養健康》走進校園，累計8386人次觀看。無錫市烹飪餐飲行業協會發布《無錫市校園食品安全倡議書》。各地邀請社會義務監督員、學校膳食委員會等參與到校園食品安全管理中來，充分調動各方積極性和能動性，營造社會各界目標同向、成果同享的良好氛圍。
日期：2024-07-05
