為切實保障養老機構食品安全，筑牢養老機構食品安全防線，規范養老機構食堂食品安全管理，近日，新余高新區市場監管局開展轄區內養老機構食堂食品安全專項檢查。
該局深入養老機構對養老院食品安全進行全面的監督檢查，重點對養老機構食堂的證照資質、健康管理、進貨查驗、原料貯存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、環境衛生等方面內容進行了全面檢查，并著重檢查了養老機構食堂食品安全“兩個責任”落實情況。
此次專項行動，共檢查轄區養老院5家次，對檢查中發現的部分食堂存在食材檢驗報告未留存、生熟混放、散裝食品標簽未更新等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，要求養老機構食堂限期完成整改。下一步，新余高新區市場監管局將持續加大對養老機構的監督檢查力度，對發現的問題開展回頭看，切實提高養老機構食品安全主體責任意識和食品安全管理水平，為老人創造安全衛生的就餐環境，讓入住老人吃得安全、吃得放心。
日期：2024-05-22
該局深入養老機構對養老院食品安全進行全面的監督檢查，重點對養老機構食堂的證照資質、健康管理、進貨查驗、原料貯存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、環境衛生等方面內容進行了全面檢查，并著重檢查了養老機構食堂食品安全“兩個責任”落實情況。
此次專項行動，共檢查轄區養老院5家次，對檢查中發現的部分食堂存在食材檢驗報告未留存、生熟混放、散裝食品標簽未更新等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，要求養老機構食堂限期完成整改。下一步，新余高新區市場監管局將持續加大對養老機構的監督檢查力度，對發現的問題開展回頭看，切實提高養老機構食品安全主體責任意識和食品安全管理水平，為老人創造安全衛生的就餐環境，讓入住老人吃得安全、吃得放心。
日期：2024-05-22
