云陽縣江口鎮(zhèn)食藥監(jiān)所結(jié)合農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”行動，針對校園及周邊食品安全開展了一次專項整治檢查。檢查采取分2組檢查，然后再交換檢查的方式，堵塞工作中的漏洞。檢查主要通過聽、看、查、訪、評的方式，集中檢查了高完中1所、初級中學(xué)3所、中心小學(xué)6所、民辦幼兒園5所、村校1所，下發(fā)整改通知書13份。
檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)校周邊小商店、流動飲食小攤點無證扎堆經(jīng)營，環(huán)境衛(wèi)生不能保證，食品安全隱患突出；盛堡初中學(xué)校食堂、小賣部環(huán)境衛(wèi)生較差，食品擺放、分類雜亂；心連心幼兒園、新里幼兒園、石橋渡幼兒園食堂未取得餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未辦理健康證，食堂工作人員沒有按要求著裝上崗，食品采購登記臺賬不全，食品留樣不規(guī)范，消毒措施不到位。
檢查組現(xiàn)場認(rèn)真做好檢查筆記，檢查完一個學(xué)校就地組織召開一次總結(jié)短會，提出批評和建議，向?qū)W校負(fù)責(zé)人宣讀整改通知書，要求針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患迅速整改，并將整改情況書面報告江口鎮(zhèn)人民政府。要求成立以校（園）長為組長的校園食品安全工作排查整改工作組，對本校及所轄村校再進(jìn)行一次校園及周邊食品安全隱患大排查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患逐一建立臺帳。
七個工作日后，兩個檢查組交換跟蹤各檢查片區(qū)的整改情況。發(fā)現(xiàn)各學(xué)校加強了飲食衛(wèi)生的安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行糧油定點采購制度、食品采購索證索票、登記制度，認(rèn)真落實了陪餐制度、留餐制度、定期消毒制度，食品采購、儲存、加工、出售、消毒、留樣過程規(guī)范有序。江口中學(xué)、向陽初中、五星村校認(rèn)真堅持做到每餐一留樣，每天一消毒，堅持食堂從業(yè)人員持證上崗，穿戴整潔，廚房餐廳整潔衛(wèi)生，物品擺放整齊；對于前期檢查到問題突出的學(xué)校也均改善到位；相關(guān)證件辦理也在進(jìn)行中。
日期：2014-11-19
