近日，某寵物品牌推出的多款寵物蛋糕引發熱議。不同于傳統的蛋糕，寵物蛋糕以精美的造型和全面的營養深受寵物們的喜愛，同時也吸引了眾多寵物主人的目光。那么寵物蛋糕是如何制作的？寵物蛋糕屬于哪種寵物食品？需要遵守哪些合規性要求？食品伙伴網飼料合規服務中心將帶您了解。
01
寵物蛋糕是如何制作的？
我們常吃的蛋糕一般是以面粉、油脂、乳、蛋等原料經過調制面糊、注模、烘焙等工藝制成蛋糕胚，再以各種食用或非食用裝飾料進行點綴裝飾而成，食用裝飾材料一般是奶油或水果。然而目前熱門的寵物蛋糕是以寵物愛吃的牛肉、牛肝、雞肝、蛋黃以及蔬菜等原料煮熟后碾碎，根據配方調成各種形狀和顏色的蛋糕胚，組合后加以裝飾，做成不同形狀、不同口味的寵物蛋糕。可以看出，寵物蛋糕僅在形狀上與人食用的蛋糕接近，從配方到工藝都大不相同。這一方面考慮到了精美的外形能夠吸引寵物主人的注意力，另一方面考慮到應當選用對寵物適口性更好的食材，以滿足寵物的營養需要。
02
寵物蛋糕屬于哪種寵物食品？
根據《寵物飼料管理辦法》，寵物食品分為三種：單獨飼喂即可滿足寵物營養需要的寵物配合飼料、給寵物補充營養性飼料添加劑的寵物營養補充劑以及為了獎勵寵物或與寵物互動的寵物零食。從寵物蛋糕的配料上看，大部分都只有飼料原料，很少或幾乎沒有營養性飼料添加劑，最多添加少量天然色素或粘結劑，所以它功能上其實很難滿足寵物對各種營養素的全面需求，更談不上給寵物補充營養。此外，它是主人為了獎勵寵物或為寵物慶生等目的而特別選用的，所以一般認為寵物蛋糕屬于寵物零食，需要符合寵物零食的相關要求。
03
寵物蛋糕需要遵守哪些合規性要求？
生產資質方面，寵物蛋糕屬于寵物零食，根據《寵物飼料管理辦法》，寵物零食不需要辦理相關的生產許可證，但不需要辦理生產許可不等于沒有監管，寵物零食屬于飼料的一種，需要遵循飼料相關的法規，例如《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料質量安全管理規范》等。寵物蛋糕所使用的原料和添加劑應來自《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》及其增補公告，不能使用兩個目錄之外的物質生產，更不能使用禁用物質生產。需要注意的是，兩個目錄是飼料的通用要求，但目錄中部分飼料原料和飼料添加劑本身是對寵物是有害的，例如葡萄和可可粉對犬貓的傷害極大，因此寵物蛋糕不能使用葡萄和巧克力。此外，寵物蛋糕的包裝上應當附有符合《寵物飼料標簽規定》要求的標簽，例如標注通用名稱為“寵物零食”；產品成分分析保證值至少標示水分含量；不需要標示生產許可證編號，更不能標示食品生產許可證編號等。
04
小結
寵物蛋糕是一種新興的寵物食品，受到廣大寵物主人的青睞，其關注度有增無減，但作為寵物食品，生產企業應當符合寵物食品的相關規定，尤其是同時生產人類蛋糕的企業，需要了解食品和寵物食品兩方面的合規要求，做到產品合規。食品伙伴網飼料合規服務中心可以為企業提供標簽審核和標法咨詢服務，歡迎聯系咨詢。
日期：2024-05-08
01
寵物蛋糕是如何制作的？
我們常吃的蛋糕一般是以面粉、油脂、乳、蛋等原料經過調制面糊、注模、烘焙等工藝制成蛋糕胚，再以各種食用或非食用裝飾料進行點綴裝飾而成，食用裝飾材料一般是奶油或水果。然而目前熱門的寵物蛋糕是以寵物愛吃的牛肉、牛肝、雞肝、蛋黃以及蔬菜等原料煮熟后碾碎，根據配方調成各種形狀和顏色的蛋糕胚，組合后加以裝飾，做成不同形狀、不同口味的寵物蛋糕。可以看出，寵物蛋糕僅在形狀上與人食用的蛋糕接近，從配方到工藝都大不相同。這一方面考慮到了精美的外形能夠吸引寵物主人的注意力，另一方面考慮到應當選用對寵物適口性更好的食材，以滿足寵物的營養需要。
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寵物蛋糕屬于哪種寵物食品？
根據《寵物飼料管理辦法》，寵物食品分為三種：單獨飼喂即可滿足寵物營養需要的寵物配合飼料、給寵物補充營養性飼料添加劑的寵物營養補充劑以及為了獎勵寵物或與寵物互動的寵物零食。從寵物蛋糕的配料上看，大部分都只有飼料原料，很少或幾乎沒有營養性飼料添加劑，最多添加少量天然色素或粘結劑，所以它功能上其實很難滿足寵物對各種營養素的全面需求，更談不上給寵物補充營養。此外，它是主人為了獎勵寵物或為寵物慶生等目的而特別選用的，所以一般認為寵物蛋糕屬于寵物零食，需要符合寵物零食的相關要求。
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寵物蛋糕需要遵守哪些合規性要求？
生產資質方面，寵物蛋糕屬于寵物零食，根據《寵物飼料管理辦法》，寵物零食不需要辦理相關的生產許可證，但不需要辦理生產許可不等于沒有監管，寵物零食屬于飼料的一種，需要遵循飼料相關的法規，例如《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料質量安全管理規范》等。寵物蛋糕所使用的原料和添加劑應來自《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》及其增補公告，不能使用兩個目錄之外的物質生產，更不能使用禁用物質生產。需要注意的是，兩個目錄是飼料的通用要求，但目錄中部分飼料原料和飼料添加劑本身是對寵物是有害的，例如葡萄和可可粉對犬貓的傷害極大，因此寵物蛋糕不能使用葡萄和巧克力。此外，寵物蛋糕的包裝上應當附有符合《寵物飼料標簽規定》要求的標簽，例如標注通用名稱為“寵物零食”；產品成分分析保證值至少標示水分含量；不需要標示生產許可證編號，更不能標示食品生產許可證編號等。
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寵物蛋糕是一種新興的寵物食品，受到廣大寵物主人的青睞，其關注度有增無減，但作為寵物食品，生產企業應當符合寵物食品的相關規定，尤其是同時生產人類蛋糕的企業，需要了解食品和寵物食品兩方面的合規要求，做到產品合規。食品伙伴網飼料合規服務中心可以為企業提供標簽審核和標法咨詢服務，歡迎聯系咨詢。
日期：2024-05-08
