為保障“兩會”及“3·15消費者保護權益日”期間食品安全，衡水市市場監督管理局定于2024年2月20日至3月30日間在全市范圍內開展食品生產安全大檢查。
明確目標
通過開展全覆蓋檢查，督促企業落實食品安全主體責任，排查并消除食品生產安全隱患，確保其做好復工復產準備。工作人員結合以往監督檢查中發現的問題和社會熱點事件，深層次全方位分析排查企業可能存在的突出問題，消除系統性、區域性風險，確保食品安全。
明確重點
工作人員檢查廠區、車間環境是否保持衛生整潔，消毒設施、物品是否齊備并正常使用，生產車間是否存有上批產品遺留物、半成品及其他雜物；庫存原輔料是否在保質期內，包裝破損或已拆封的原輔料是否妥善保管，新采購原料是否按規定開展進貨查驗，防鼠、防蟲、防塵設施是否保持完善，溫濕度是否符合要求；食品安全總監、食品安全員及關鍵崗位操作人員是否已到位，日管控、周排查、月調度制度是否規范執行，新上崗人員和臨時調崗人員是否進行相關培訓；檢驗人員是否到崗，檢驗檢測環境、檢驗設備、儀器等是否清潔，試劑、標準液是否過期，是否真實開展出廠檢驗，檢驗記錄內容是否完整；以往檢查發現的問題是否整改到位。
明確責任
工作人員要求轄區監管部門要高度重視，認真履行監管責任，按要求開展檢查，堅守食品安全防線，確保轄區內不發生食品安全事件。同時，要密切關注涉及轄區內食品生產企業的相關輿情信息，及時應對，妥善處置，產生輿情的要第一時間上報。
確保實效
正值3·15消費者權益日來臨和“兩會”即將召開的關鍵時期，本次食品生產安全大檢查將嚴格把握“嚴”的主基調，以消除隱患、保障安全為目的，確保食品安全“兩個責任”落實，推動全市食品產業高質量發展。
日期：2024-02-21
明確目標
通過開展全覆蓋檢查，督促企業落實食品安全主體責任，排查并消除食品生產安全隱患，確保其做好復工復產準備。工作人員結合以往監督檢查中發現的問題和社會熱點事件，深層次全方位分析排查企業可能存在的突出問題，消除系統性、區域性風險，確保食品安全。
明確重點
工作人員檢查廠區、車間環境是否保持衛生整潔，消毒設施、物品是否齊備并正常使用，生產車間是否存有上批產品遺留物、半成品及其他雜物；庫存原輔料是否在保質期內，包裝破損或已拆封的原輔料是否妥善保管，新采購原料是否按規定開展進貨查驗，防鼠、防蟲、防塵設施是否保持完善，溫濕度是否符合要求；食品安全總監、食品安全員及關鍵崗位操作人員是否已到位，日管控、周排查、月調度制度是否規范執行，新上崗人員和臨時調崗人員是否進行相關培訓；檢驗人員是否到崗，檢驗檢測環境、檢驗設備、儀器等是否清潔，試劑、標準液是否過期，是否真實開展出廠檢驗，檢驗記錄內容是否完整；以往檢查發現的問題是否整改到位。
明確責任
工作人員要求轄區監管部門要高度重視，認真履行監管責任，按要求開展檢查，堅守食品安全防線，確保轄區內不發生食品安全事件。同時，要密切關注涉及轄區內食品生產企業的相關輿情信息，及時應對，妥善處置，產生輿情的要第一時間上報。
確保實效
正值3·15消費者權益日來臨和“兩會”即將召開的關鍵時期，本次食品生產安全大檢查將嚴格把握“嚴”的主基調，以消除隱患、保障安全為目的，確保食品安全“兩個責任”落實，推動全市食品產業高質量發展。
日期：2024-02-21
