為進一步做好春節期間年貨產品食品安全工作，1月31日，鶴壁市市場監管局淇濱分局組織召開春節期間年貨銷售單位食品安全集中約談培訓會，轄區共50家相關單位負責人參加。
會議圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關法律法規進行，針對春節期間熱銷食品突出問題、禁止銷售不符合食品安全標準食品、嚴格落實索證索票制度、完善食品安全管理體系和全面落實食品安全主體責任等內容進行約談。要求各食品銷售單位切實履行食品安全主體責任，做好進貨查驗記錄、現制現售食品保鮮保存、經營場所衛生和從業人員食品安全管理等工作，同時做好自查自糾，及時消除風險隱患?，F場共簽訂《春節期間大中型商超食品安全責任承諾書》和《春節期間食品流通單位食品安全集中行政約談記錄表》200份。
通過此次培訓，進一步提升了各單位食品經營負責人對食品安全的重視度及處置食品安全應急能力，為春節期間年貨食品質量安全提供了有效保障。下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將嚴格按照“四個最嚴”要求，繼續加大對食品經營單位的監管力度，持續開展年貨產品食品安全監督檢查，不斷規范食品流通單位經營行為，全力守護人民群眾的飲食安全和身體健康！
日期：2024-02-02
會議圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關法律法規進行，針對春節期間熱銷食品突出問題、禁止銷售不符合食品安全標準食品、嚴格落實索證索票制度、完善食品安全管理體系和全面落實食品安全主體責任等內容進行約談。要求各食品銷售單位切實履行食品安全主體責任，做好進貨查驗記錄、現制現售食品保鮮保存、經營場所衛生和從業人員食品安全管理等工作，同時做好自查自糾，及時消除風險隱患?，F場共簽訂《春節期間大中型商超食品安全責任承諾書》和《春節期間食品流通單位食品安全集中行政約談記錄表》200份。
通過此次培訓，進一步提升了各單位食品經營負責人對食品安全的重視度及處置食品安全應急能力，為春節期間年貨食品質量安全提供了有效保障。下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將嚴格按照“四個最嚴”要求，繼續加大對食品經營單位的監管力度，持續開展年貨產品食品安全監督檢查，不斷規范食品流通單位經營行為，全力守護人民群眾的飲食安全和身體健康！
日期：2024-02-02
