為進一步了解市內冷鏈食品企業的發展狀況，結合省市場監管局冷鏈食品貯存運輸及追溯監管專題研討會議精神，1月18日，巴中市市場監管局總工程師宋君帶隊到恩陽區專題調研冷鏈食品安全監管工作。
調研組一行查看了巴中龍大肉食品有限公司，該公司位于恩陽區柳林鎮食品工業園區，由生豬屠宰和肉制品深加工兩部分組成，綜合年產能達6萬噸，采用標準化生豬屠廠、配套精加工車間、檢測中心、包裝車間、預冷庫及冷藏庫，實現集約生產、自動化生產、綠色生產。調研組與企業負責人和員工進行溝通交流，重點關注企業的生產流程、食品安全管理、經營成本、冷鏈物流運營、冷鏈設備的維護與升級等方面情況。
調研組指出，一要優化服務，各級市場監管部門積極為企業提供支持和幫助，促進企業的健康發展，促進企業技術創新，推動行業的規范化發展。二要加強監管，要強化對冷鏈食品企業的監管，加強食品安全監測和溯源管理，確保企業依法經營、符合食品安全標準和質量要求。三要示范引領，促進企業加強品牌建設和管理，提高產品和服務質量，形成具有競爭力的企業品牌，提升企業的市場競爭力和發展潛力。
日期：2024-01-23
調研組一行查看了巴中龍大肉食品有限公司，該公司位于恩陽區柳林鎮食品工業園區，由生豬屠宰和肉制品深加工兩部分組成，綜合年產能達6萬噸，采用標準化生豬屠廠、配套精加工車間、檢測中心、包裝車間、預冷庫及冷藏庫，實現集約生產、自動化生產、綠色生產。調研組與企業負責人和員工進行溝通交流，重點關注企業的生產流程、食品安全管理、經營成本、冷鏈物流運營、冷鏈設備的維護與升級等方面情況。
調研組指出，一要優化服務，各級市場監管部門積極為企業提供支持和幫助，促進企業的健康發展，促進企業技術創新，推動行業的規范化發展。二要加強監管，要強化對冷鏈食品企業的監管，加強食品安全監測和溯源管理，確保企業依法經營、符合食品安全標準和質量要求。三要示范引領，促進企業加強品牌建設和管理，提高產品和服務質量，形成具有競爭力的企業品牌，提升企業的市場競爭力和發展潛力。
日期：2024-01-23
