餐飲服務食品安全是創建文明城市工作的重要內容，營口市食品藥品監督管理局以創城為契機，突出重點，加強監管，統籌推進，全面提升餐飲服務食品安全水平。
一是加強組織領導，落實監管責任。將餐飲安全監管與創城工作相結合，嚴格落實餐飲單位亮證經營，從業人員持健康培訓合格證上崗，健全食品安全管理制度，完善食品安全設施設備，規范操作行為。全面實行食品安全監督量化分級管理及等級公示，強化社會監督。
二是突出監管重點，狠抓專項整治。以大中型餐飲單位、建筑工地食堂、企業食堂等為重點單位，嚴厲打擊無證經營、經營使用過期變質食品、使用非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。
三是注重監管創新，著力抓出實效。大力開展文明餐桌行動、量化分級管理及食品安全示范店建設工作。目前，全市已有548家餐飲單位全部健全文明餐桌行動標語和公示牌，有8037家餐飲單位實現量化，量化率達96.5%，有 69家餐飲服務示范店，1個餐飲服務示范縣，3條餐飲服務示范街，全市餐飲單位食品安全硬件設施及軟件管理水平明顯提高。
四是做好廣泛宣傳，增強防范意識。利用行風政風熱線、報紙、廣播電視、食品安全宣傳周等多渠道多角度開展宣傳活動，普及公眾飲食安全常識，增強消費者防護能力。積極宣傳先進典型，及時曝光違法行為，公布投訴舉報電話，充分發揮社會輿論監督作用。
日期：2014-10-20
