嘉興市局發布“防控食物中毒36計”

    近日，由嘉興市市場監管局組織策劃、改變匯總的“防控食物中毒36計”通過《南湖晚報》正式發布，及時傳播食物中毒防控知識，為保障國慶節日期間公眾飲食安全支招。

    有別于傳統宣傳方式，嘉興市局在這次活動中不但注重宣傳內容，而且從傳播渠道、參與方式上作了精心策劃，借三力使整個活動收到了良好的宣傳效果。一是借媒體之力，擴大傳播范圍。8月初，在南湖晚報發布了“防控食物中毒36計，請你讓它更好記”，還通過微博、網站等新媒體向社會廣為發送，邀請讀者一齊來參與。從策劃、啟動到“防控食物中毒36計”發布歷時2個月余。二是借群眾之力，形成互動參與。邀請群眾對將防控食物中毒內容要點改編成順口溜，擇優錄用并發放紀念品，共有107位參與者“貢獻”了142條改編建議，其中不少通俗易懂、朗朗上口，被評定后采用。三是借專業之力，傳輸預防理念。餐飲服務監管人員事先從食材選擇、操作加工、食用要求等幾個方面著手，列出了防控食物中毒要采取措施，闡述了其中的科學道理，向公眾傳播“食物中毒36計，防為上計”的理念。下一步，計劃將“防控食物中毒36計”編印成小折頁廣為發送，提高群眾食物中毒防控意識和能力。