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威海市開展餐飲示范創建工作聯合執法檢查

   2014-09-28 山東省食藥監局867
核心提示:日前,威海市食品藥品監督管理局聯合市商務局、市教育局對全市餐飲示范創建工作暨食安山東創建工作開展聯合檢查,7條餐飲示范街

    日前,威海市食品藥品監督管理局聯合市商務局、市教育局對全市餐飲示范創建工作暨“食安山東”創建工作開展聯合檢查,7條餐飲示范街、14家餐飲示范單位、7家示范學校食堂接受了檢查。

    檢查人員對包括餐飲安全服務許可證是否在有效期內、從業人員是否符合要求、采購是否索證索票、菜品是否留樣等進行了檢查。對檢查過程中發現的部分餐飲單位索證索票不到位、采購記錄不全、加工區域標識不清等不合格問題,要求其限期整改,對于到期未改正和達不到要求的,將采取動態管理方式,取消其示范資格。

    自2010年開始,威海市食品藥品監督管理局就聯合市貿易辦公室聯合下發了《關于印發威海市餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設實施方案的通知》,截至2014年初,威海市共打造包括7家省級餐飲服務食品安全示范學校食堂、19條市級級餐飲服務食品安全示范示范街、30家示范學校食堂和316家示范單位在內的一批具有典型帶動作用的餐飲示范排頭兵,對提升全市餐飲安全水平起到了品牌引領和模范帶動作用。今年結合“食安山東”品牌創建活動,威海市食品藥品監督管理局積極開展小飯店整治行動、學生就餐安全行動、清潔廚房行動和尋找笑臉就餐行動,與各餐飲服務單位簽訂食品安全責任書,并在市局網站公示示范單位名單,接受市民滿意度測評。




日期:2014-09-28
 
地區: 山東 威海市
行業: 食品檢測 餐飲
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