傳統佳節端午節臨近，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等端午節令食品即將迎來消費高峰。為切實防范食品安全風險，保障節日期間全區群眾飲食健康安全，近期，蓉江新區市場監管分局在全區范圍內開展了端午節令食品專項檢查整治，確保全區消費者在端午節期間，吃得安心、吃得放心。
此次專項檢查主要圍繞端午節令食品生產環節展開，重點對粽子、綠豆糕等糕點類，以及咸鴨蛋等蛋制品類生產企業和食品小作坊開展檢查。在食品生產加工環節，執法人員重點檢查其生產環境、衛生條件、生產過程控制、產品出廠檢驗、標簽標識情況等是否規范達標，同時督促企業負責人嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行原料進貨查驗、食品添加劑管理等制度。嚴厲查處未經許可或登記從事食品生產活動，超范圍超限量使用食品添加劑(使用硫酸銅浸泡粽葉、濫用甜蜜素及防腐劑等),以及虛假標注生產日期等違法行為。
把好食品生產源頭關的同時，執法人員還對食品流通環節中的商超、農貿市場、校園食堂等開展檢查，重點檢查食品進貨渠道是否正規，食品標簽標識是否符合要求。嚴厲查處過期變質、“三無食品”等違法經營行為，督促食品經營者嚴把進貨查驗關，不貪圖便宜，不用來路不明的食品。蓉江新區市場監管分局還加大食品抽檢力度，重點對市場銷售量較大的包裝食品、散裝節令食品進行食品樣品抽檢，對抽檢不合格的食品將依法依規，嚴肅處理。
結合日常監管工作，端午節期間蓉江新區市場監管分局將進一步加大檢查力度，拓寬監管渠道，維護消費市場秩序安全、穩定，守護好蓉江新區食品安全。
日期：2023-05-25
此次專項檢查主要圍繞端午節令食品生產環節展開，重點對粽子、綠豆糕等糕點類，以及咸鴨蛋等蛋制品類生產企業和食品小作坊開展檢查。在食品生產加工環節，執法人員重點檢查其生產環境、衛生條件、生產過程控制、產品出廠檢驗、標簽標識情況等是否規范達標，同時督促企業負責人嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行原料進貨查驗、食品添加劑管理等制度。嚴厲查處未經許可或登記從事食品生產活動，超范圍超限量使用食品添加劑(使用硫酸銅浸泡粽葉、濫用甜蜜素及防腐劑等),以及虛假標注生產日期等違法行為。
把好食品生產源頭關的同時，執法人員還對食品流通環節中的商超、農貿市場、校園食堂等開展檢查，重點檢查食品進貨渠道是否正規，食品標簽標識是否符合要求。嚴厲查處過期變質、“三無食品”等違法經營行為，督促食品經營者嚴把進貨查驗關，不貪圖便宜，不用來路不明的食品。蓉江新區市場監管分局還加大食品抽檢力度，重點對市場銷售量較大的包裝食品、散裝節令食品進行食品樣品抽檢，對抽檢不合格的食品將依法依規，嚴肅處理。
結合日常監管工作，端午節期間蓉江新區市場監管分局將進一步加大檢查力度，拓寬監管渠道，維護消費市場秩序安全、穩定，守護好蓉江新區食品安全。
日期：2023-05-25
