為進一步加強對食品生產企業的監督管理，防范食品安全風險隱患，深化食品安全“兩個責任”落實，促進企業整體提升，廊坊市場監管局于3月1日召開2023年第一季度重點監管食品生產企業培訓會。
會議就“兩個責任”落實工作提出要求：企業要嚴格落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，以“三個結合”推動企業食品安全主體責任落細落實落地見效。
一是把落實新規定與企業信息公示相結合。建立人員信息上墻公示制度，設計統一模板，要求企業在生產經營場所顯著位置設置公示牌，公示食品安全總監和食品安全員姓名、照片和電話、職責等信息，公開接受社會監督。
二是把落實新規定與食安員培訓考核相結合。要求食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員每年落實學習培訓時間不少于40學時。對監督抽檢考核不合格的，企業應停止食品安全總監或食品安全員的食品安全管理工作。
三是把落實新規定與推動創建國家食品安全示范城市相結合。通過加強對食品生產企業的監管力度，督促企業建立健全食品安全責任體系，強化企業食品安全工作的細化落實，將食品安全主體責任監督管理規定落實到位。通過發揮食品安全員的作用，讓企業實現自我監督、自我提升，全面提升我市食品生產企業的食品安全管理水平和產品質量，從而有力推動我市創建國家食品安全示范城市工作。
日期：2023-03-03
會議就“兩個責任”落實工作提出要求：企業要嚴格落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，以“三個結合”推動企業食品安全主體責任落細落實落地見效。
一是把落實新規定與企業信息公示相結合。建立人員信息上墻公示制度，設計統一模板，要求企業在生產經營場所顯著位置設置公示牌，公示食品安全總監和食品安全員姓名、照片和電話、職責等信息，公開接受社會監督。
二是把落實新規定與食安員培訓考核相結合。要求食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員每年落實學習培訓時間不少于40學時。對監督抽檢考核不合格的，企業應停止食品安全總監或食品安全員的食品安全管理工作。
三是把落實新規定與推動創建國家食品安全示范城市相結合。通過加強對食品生產企業的監管力度，督促企業建立健全食品安全責任體系，強化企業食品安全工作的細化落實，將食品安全主體責任監督管理規定落實到位。通過發揮食品安全員的作用，讓企業實現自我監督、自我提升，全面提升我市食品生產企業的食品安全管理水平和產品質量，從而有力推動我市創建國家食品安全示范城市工作。
日期：2023-03-03
