為認真做好春季開學后學校食堂及周邊食品安全監管工作，有效保障廣大師生的飲食安全，按照市區文件精神，定西市安定區福臺路街道市場監管所迅速組織執法人員，全力開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。
一是高度重視，提高認識，開展學校食堂全覆蓋檢查。按照網格化監管要求，對轄區內各級各類學校食堂開展全覆蓋監督檢查，以確保春季開學后學校食品安全。
二是突出重點，對中小學幼兒園食堂、校外托護點（小飯桌）及校園周邊進行重點檢查。首先以食品安全隱患較大的中小學和幼兒園食堂為重點進行檢查，以預防食物中毒為主要目標，督促學校食堂開展食品安全自查自糾和隱患排查，進一步落實學校主體責任。明確檢查內容：重點檢查學校食堂的“名廚亮灶”落實情況，主體資格、組織制度、人員管理、采購儲存、流程布局、清洗消毒、食品添加劑“五專”管理、食品留樣等主要關口；檢查文明餐桌行動推行情況，督促學校制作以“厲行節約，反對浪費”為主題的宣傳標語和桌牌，并倡導文明用餐。其次對學校周邊200米以內的食品小經營店、小餐飲、小攤販等為重點，檢查證照是否齊全，進貨渠道是否合法，是否銷售“五無”、“五毛”食品、辣條系列調味面制品，是否存在過期變質及有毒有害食品等。
三是構建校園食品安全共治格局。在檢查的過程中對食品安全管理人員和從業人員進行了食品安全知識培訓，向廣大師生宣傳食品安全知識，提升師生的食品安全意識和防范能力。通過“小手拉大手”“食品安全進校園”等多種形式，組織開展食品安全宣講活動，鼓勵引導師生、家長積極參與學校食品安全管理工作，著力構建校園食品安全社會共治良好局面。
截至目前，檢查轄區內的學校食堂4家，校外托護點（小飯桌）3家，并檢查學校周邊小食品店、小餐飲店12家，托幼機構未開學，待開學后全覆蓋檢查。對后廚衛生不規范的2家學校食堂下發了責令整改通知書，對索證索票不規范的3家小經營店進行了指導規范。
下一步，福臺路街道市場監管所將繼續做好學校食堂及周邊小食品店的食品安全檢查，并做好監督檢查“回頭看”工作，切實保障廣大師生的飲食安全。
日期：2023-02-28
一是高度重視，提高認識，開展學校食堂全覆蓋檢查。按照網格化監管要求，對轄區內各級各類學校食堂開展全覆蓋監督檢查，以確保春季開學后學校食品安全。
二是突出重點，對中小學幼兒園食堂、校外托護點（小飯桌）及校園周邊進行重點檢查。首先以食品安全隱患較大的中小學和幼兒園食堂為重點進行檢查，以預防食物中毒為主要目標，督促學校食堂開展食品安全自查自糾和隱患排查，進一步落實學校主體責任。明確檢查內容：重點檢查學校食堂的“名廚亮灶”落實情況，主體資格、組織制度、人員管理、采購儲存、流程布局、清洗消毒、食品添加劑“五專”管理、食品留樣等主要關口；檢查文明餐桌行動推行情況，督促學校制作以“厲行節約，反對浪費”為主題的宣傳標語和桌牌，并倡導文明用餐。其次對學校周邊200米以內的食品小經營店、小餐飲、小攤販等為重點，檢查證照是否齊全，進貨渠道是否合法，是否銷售“五無”、“五毛”食品、辣條系列調味面制品，是否存在過期變質及有毒有害食品等。
三是構建校園食品安全共治格局。在檢查的過程中對食品安全管理人員和從業人員進行了食品安全知識培訓，向廣大師生宣傳食品安全知識，提升師生的食品安全意識和防范能力。通過“小手拉大手”“食品安全進校園”等多種形式，組織開展食品安全宣講活動，鼓勵引導師生、家長積極參與學校食品安全管理工作，著力構建校園食品安全社會共治良好局面。
截至目前，檢查轄區內的學校食堂4家，校外托護點（小飯桌）3家，并檢查學校周邊小食品店、小餐飲店12家，托幼機構未開學，待開學后全覆蓋檢查。對后廚衛生不規范的2家學校食堂下發了責令整改通知書，對索證索票不規范的3家小經營店進行了指導規范。
下一步，福臺路街道市場監管所將繼續做好學校食堂及周邊小食品店的食品安全檢查，并做好監督檢查“回頭看”工作，切實保障廣大師生的飲食安全。
日期：2023-02-28
