2022年10月10日-10月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區 17 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：
1、北京世海拉面館
?。ㄕ信泼Q：世海拉面館）
存在食材落地存放、水池混用、超范圍經營涼菜的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令改正、給予警告。
2、北京新藝品匯商貿中心
（招牌名稱：煎餅）
存在加工制作食品未生熟分開、食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理辦法》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理辦法》第二十八條的規定，責令改正。
3、北京福星牛餐飲服務有限公司
?。ㄕ信泼Q：安徽牛肉湯面）
存在后廚發現蟑螂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
4、云川人家（北京）餐飲管理有限公司
（招牌名稱：張亮麻辣燙）
存在無食品安全自查制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
5、北京衙記餐飲服務有限公司
?。ㄕ信泼Q：小谷姐姐）
存在經營場所環境衛生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
6、北京西北快車快餐店
?。ㄕ信泼Q：西安泡饃館）
存在未規范佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
7、北京味多美食品有限責任公司第七十二西餅店
?。ㄕ信泼Q：味多美）
存在經營場所有蒼蠅的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
8、北京騏蕓餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：哞哞小花牛鮮奶屋）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
9、北京順宜天成餐飲管理有限公司遠大路店
?。ㄕ信泼Q：便宜坊）
存在采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款、的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，立案查處。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
10、北京志金有緣餐飲部
（招牌名稱：葉氏私房牛肉面）
存在進貨時未查驗許可證和相關證明文件的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
11、北京市海淀區田村街道鄭書華便利店
（招牌名稱：哥倆好大大牛肉串）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
12、北京喜慶祥餐館
?。ㄕ信泼Q：天天有魚燒烤）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
13、北京聚點輝煌餐飲有限責任公司
?。ㄕ信泼Q：聚點）
存在食品中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項的規定，立案查處。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
14、北京姐夫的小菜通羅餐飲有限公司海淀區丹棱街分公司
（招牌名稱：姐夫的小菜）
存在涼菜間有熱加工行為且溫度不達標的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
15、北京齊魯小館餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：齊魯小碗菜）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
16、北京韓商匯餐飲管理有限公司
（招牌名稱：樂園）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
17、北京華蓉餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q：無）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
日期：2022-11-03
1、北京世海拉面館
?。ㄕ信泼Q：世海拉面館）
存在食材落地存放、水池混用、超范圍經營涼菜的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令改正、給予警告。
2、北京新藝品匯商貿中心
（招牌名稱：煎餅）
存在加工制作食品未生熟分開、食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理辦法》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理辦法》第二十八條的規定，責令改正。
3、北京福星牛餐飲服務有限公司
?。ㄕ信泼Q：安徽牛肉湯面）
存在后廚發現蟑螂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
4、云川人家（北京）餐飲管理有限公司
（招牌名稱：張亮麻辣燙）
存在無食品安全自查制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
5、北京衙記餐飲服務有限公司
?。ㄕ信泼Q：小谷姐姐）
存在經營場所環境衛生不整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
6、北京西北快車快餐店
?。ㄕ信泼Q：西安泡饃館）
存在未規范佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
7、北京味多美食品有限責任公司第七十二西餅店
?。ㄕ信泼Q：味多美）
存在經營場所有蒼蠅的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
8、北京騏蕓餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：哞哞小花牛鮮奶屋）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
9、北京順宜天成餐飲管理有限公司遠大路店
?。ㄕ信泼Q：便宜坊）
存在采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款、的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，立案查處。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
10、北京志金有緣餐飲部
（招牌名稱：葉氏私房牛肉面）
存在進貨時未查驗許可證和相關證明文件的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
11、北京市海淀區田村街道鄭書華便利店
（招牌名稱：哥倆好大大牛肉串）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
12、北京喜慶祥餐館
?。ㄕ信泼Q：天天有魚燒烤）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
13、北京聚點輝煌餐飲有限責任公司
?。ㄕ信泼Q：聚點）
存在食品中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項的規定，立案查處。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
14、北京姐夫的小菜通羅餐飲有限公司海淀區丹棱街分公司
（招牌名稱：姐夫的小菜）
存在涼菜間有熱加工行為且溫度不達標的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
15、北京齊魯小館餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：齊魯小碗菜）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
16、北京韓商匯餐飲管理有限公司
（招牌名稱：樂園）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
17、北京華蓉餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q：無）
存在后廚環境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
日期：2022-11-03
