為切實保障國慶節日期間食品安全，消除餐飲服務環節安全隱患，市市場監管局組織開展食品安全專項檢查，多維度嚴把食品“安全關”。
抓重點，全面排查。圍繞提供餐飲住宿服務的大型餐飲單位和中小型品牌經營單位開展檢查，重點檢查持證亮證、原料采購貯存、從業人員健康衛生、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、加工操作、熟食制作等環節，督促經營單位嚴格落實食品安全主體責任。
排隱患，靶向抽檢。瞄準食品安全風險隱患，以餐飲具、油炸類食品、肉類、蔬菜等品種為重點，開展監督抽檢。對存在安全隱患的食品經營單位予以依法嚴查，做到及時發現問題、處理問題、解決問題，積極化解和消除各類食品安全隱患。
強監管，嚴格履職。印發《餐飲服務環節重點品種專項整治工作方案》，嚴格履行監管職責，從嚴規范食品經營行為，以“零容忍”的態度，加大節日期間食品市場的監管力度和巡查頻次，保障來泰游客和市民飲食安全。
日期：2022-10-04
抓重點，全面排查。圍繞提供餐飲住宿服務的大型餐飲單位和中小型品牌經營單位開展檢查，重點檢查持證亮證、原料采購貯存、從業人員健康衛生、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、加工操作、熟食制作等環節，督促經營單位嚴格落實食品安全主體責任。
排隱患，靶向抽檢。瞄準食品安全風險隱患，以餐飲具、油炸類食品、肉類、蔬菜等品種為重點，開展監督抽檢。對存在安全隱患的食品經營單位予以依法嚴查，做到及時發現問題、處理問題、解決問題，積極化解和消除各類食品安全隱患。
強監管，嚴格履職。印發《餐飲服務環節重點品種專項整治工作方案》，嚴格履行監管職責，從嚴規范食品經營行為，以“零容忍”的態度，加大節日期間食品市場的監管力度和巡查頻次，保障來泰游客和市民飲食安全。
日期：2022-10-04
