為加強全市秋季開學期間餐飲食品安全監管和疫情防控工作，確保廣大師生飲食安全，9月6日，巴彥淖爾市市場監管局副局長閆黎誠帶領餐飲科執法人員對臨河區校園及周邊餐飲食品安全監管工作進行督查，臨河區市場監管局相關負責人陪同檢查。
本次檢查采取現場檢查、查閱資料方式進行，按照《餐飲服務監督檢查要點表》對食品安全和疫情防控工作進行了實地檢查，重點對學校及周邊餐飲單位食品安全主體責任落實、疫情常態化防控、風控平臺自查、“互聯網+明廚亮灶”建設、原料進貨查驗、索證索票、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等情況進行了檢查。對現場檢查發現的冰箱冰柜無可正確顯示內部溫度的測溫裝置、留樣不規范、冷庫內食品未離地存放等問題，責令臨河區市場監管局督促學校整改并及時開展復查。
下一步，我局將持續加大檢查力度，確保全市校園及周邊食品安全，一是督促學校及周邊餐飲嚴格落實主體責任，全面落實好食品安全管理制度，細化措施，把各項要求真正落到實處。二是對于檢查發現的各類問題，要嚴打徹查，堅決處置到位，確保風險可控、隱患消除。三是結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力排查食品安全風險隱患，做到全覆蓋不留死角，對標對表，按照創城任務清單在年底前完成各項工作目標，為創建國家食品安全示范城市做好全面準備。
日期：2022-09-09
本次檢查采取現場檢查、查閱資料方式進行，按照《餐飲服務監督檢查要點表》對食品安全和疫情防控工作進行了實地檢查，重點對學校及周邊餐飲單位食品安全主體責任落實、疫情常態化防控、風控平臺自查、“互聯網+明廚亮灶”建設、原料進貨查驗、索證索票、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等情況進行了檢查。對現場檢查發現的冰箱冰柜無可正確顯示內部溫度的測溫裝置、留樣不規范、冷庫內食品未離地存放等問題，責令臨河區市場監管局督促學校整改并及時開展復查。
下一步，我局將持續加大檢查力度，確保全市校園及周邊食品安全，一是督促學校及周邊餐飲嚴格落實主體責任，全面落實好食品安全管理制度，細化措施，把各項要求真正落到實處。二是對于檢查發現的各類問題，要嚴打徹查，堅決處置到位，確保風險可控、隱患消除。三是結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力排查食品安全風險隱患，做到全覆蓋不留死角，對標對表，按照創城任務清單在年底前完成各項工作目標，為創建國家食品安全示范城市做好全面準備。
日期：2022-09-09
