為防范化解風險，堅決守住底線，嚴厲打擊食醋生產違法違規行為，進一步規范食醋生產，鞏固拓展“我為群眾辦實事”實踐活動成果，持續開展專項整治，近日，臨汾市市場監督管理局對轄區內食醋生產領域專項整治進行督導檢查。
局黨組成員、副局長衛浩靜帶領工作人員深入堯都區、襄汾縣、洪洞縣部分食醋生產企業、食醋生產加工小作坊，通過實地檢查、查閱資料、開展座談了解的方式，對食醋生產者條件和環境衛生、發酵釀造工藝、生產記錄、食品添加劑使用管理、食品標簽等方面進行了檢查。重點對是否存在無證生產的行為、使用冰乙酸等原料生產食醋等制售假冒偽劣食醋的違法行為、收購散醋的違法行為、擅自改變生產工藝流程等違法行為、非法添加的違法行為、虛假標注的違法行為進行了排查。
檢查結束后，衛浩靜提出三點要求，一是防范化解風險，消除“盲區盲點”，把食醋生產領域專項整治作為食品生產監管領域“大掃盲”行動的重要抓手，切實做到底數清、情況明、問題準、整改好。二是落實主體責任，守好“自家大門”。食醋生產者要嚴格制度執行和人員管理、嚴格環境衛生和設施設備管理、嚴把原輔料質量安全關、嚴把生產過程控制關、嚴把檢驗檢測關，全方位保證產品質量安全。三是加大查處力度，震懾違法行為。要立足“嚴”的主基調，集中執法資源，依法依規從重處罰，充分發揮警示震懾作用。確保食醋生產領域專項整治取得實實在在的效果，切實解決群眾的操心事、揪心事、煩心事，增強群眾獲得感、幸福感、安全感。
局食品生產監管科、襄汾縣市監局、堯都區市監局相關執法人員參加。
日期：2022-05-30
局黨組成員、副局長衛浩靜帶領工作人員深入堯都區、襄汾縣、洪洞縣部分食醋生產企業、食醋生產加工小作坊，通過實地檢查、查閱資料、開展座談了解的方式，對食醋生產者條件和環境衛生、發酵釀造工藝、生產記錄、食品添加劑使用管理、食品標簽等方面進行了檢查。重點對是否存在無證生產的行為、使用冰乙酸等原料生產食醋等制售假冒偽劣食醋的違法行為、收購散醋的違法行為、擅自改變生產工藝流程等違法行為、非法添加的違法行為、虛假標注的違法行為進行了排查。
檢查結束后，衛浩靜提出三點要求，一是防范化解風險，消除“盲區盲點”，把食醋生產領域專項整治作為食品生產監管領域“大掃盲”行動的重要抓手，切實做到底數清、情況明、問題準、整改好。二是落實主體責任，守好“自家大門”。食醋生產者要嚴格制度執行和人員管理、嚴格環境衛生和設施設備管理、嚴把原輔料質量安全關、嚴把生產過程控制關、嚴把檢驗檢測關，全方位保證產品質量安全。三是加大查處力度，震懾違法行為。要立足“嚴”的主基調，集中執法資源，依法依規從重處罰，充分發揮警示震懾作用。確保食醋生產領域專項整治取得實實在在的效果，切實解決群眾的操心事、揪心事、煩心事，增強群眾獲得感、幸福感、安全感。
局食品生產監管科、襄汾縣市監局、堯都區市監局相關執法人員參加。
日期：2022-05-30
