為全面排查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和肉制品生產(chǎn)加工小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢冷鏈肉品疫情防控安全防線。近期，長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)和肉制品生產(chǎn)加工小作坊集中開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)檢查。市局黨組成員、副局長(zhǎng)李杜平帶領(lǐng)食品生產(chǎn)監(jiān)管科工作人員深入各縣區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
檢查組重點(diǎn)檢查了各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍冷藏肉品，所購(gòu)進(jìn)的進(jìn)口冷凍冷藏肉品是否經(jīng)過(guò)我市總倉(cāng)集中監(jiān)管，國(guó)產(chǎn)冷凍冷藏肉品是否堅(jiān)持“人物鏈條同防”，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)肉品疫情防控措施。檢查組對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的生產(chǎn)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝、索證索票、食品添加劑管理、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
檢查組要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，從嚴(yán)從緊落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做出整改；各縣（區(qū)）局要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市疫情防控的有關(guān)要求，要進(jìn)一步強(qiáng)化冷凍冷藏肉品監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次，督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將存在問題整改到位，織牢我市疫情防控“籬笆”，全力保障我市人民“舌尖上的安全”。
日期：2022-04-29
檢查組重點(diǎn)檢查了各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍冷藏肉品，所購(gòu)進(jìn)的進(jìn)口冷凍冷藏肉品是否經(jīng)過(guò)我市總倉(cāng)集中監(jiān)管，國(guó)產(chǎn)冷凍冷藏肉品是否堅(jiān)持“人物鏈條同防”，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)肉品疫情防控措施。檢查組對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的生產(chǎn)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝、索證索票、食品添加劑管理、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
檢查組要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，從嚴(yán)從緊落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做出整改；各縣（區(qū)）局要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市疫情防控的有關(guān)要求，要進(jìn)一步強(qiáng)化冷凍冷藏肉品監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次，督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將存在問題整改到位，織牢我市疫情防控“籬笆”，全力保障我市人民“舌尖上的安全”。
日期：2022-04-29
