為貫徹落實省局印發的《全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》精神，防范食品安全化解風險，守住校園食品安全底線，3月1日，宜春市市場監管局黨組書記、局長包春燕采取“四不兩直”的方式，帶隊開展集中配餐企業春季校園食品安全護校行動檢查。
上午9時30分，檢查組來到位于袁州區彬江工業園的宜春市玉膳食品科技有限公司開展突擊檢查。檢查組對照上次監督檢查整改情況，開展了原材料采購、原材料存儲、加工制作、食品留樣、快檢檢驗、餐飲具清洗消毒等各方面監督檢查。
實地了解配送環節情況后，上午10點45分，檢查組隨機跟車來到訂餐單位袁州小學進行檢查。包春燕與老師和用餐學生親切交談了解后，要求驗收老師：一要注意學生使用的餐具衛生及消毒；二要注意供餐菜品的安全及衛生，不能提供高風險品種；三要注意配送餐的驗收、用餐環境；四要注意驗收環節自身的食品安全操作；五要收集反饋用餐學生的意見建議。
日期：2022-03-03
