為規范白酒生產加工小作坊生產經營行為，營造安全放心的消費環境，近日，畢節市威寧自治縣市場監管局以“三個清單”為抓手，積極推進白酒生產加工小作坊專項整治。
01 建立“底數清單”，做好摸底排查
積極聯合鄉鎮食安辦、市場監管站等機構，以白酒生產加工小作坊為重點，在農村地區開展食品安全大排查，全方位摸底排查，精準掌握轄區白酒小作坊分布區域、生產規模、實際底數，并實時建立白酒小作坊監管檔案、臺賬，提高整治工作的靶向性。
02 建立“網格清單”，落實監管責任
對照摸底排查清單，對有白酒釀造傳統和白酒小作坊較為集中的鄉鎮、村組實施區域網格化管理，設置鄉鎮主要集市網格、主要釀酒村組網格，建立“網格化監管清單”，將小作坊監管任務按戶、按村細化分配到監管人員，壓緊壓實監管責任，提高整治工作的有效性。
03建立“整改清單”，提高監管成效
在專項整治工作中，結合農村白酒小作坊經營戶文化水平普遍不高、食品安全意識薄弱、小作坊整改難度較大和季節性生產等實際情況，采取“一般問題現場改，難點問題限期改”的方式，將檢查中發現的難點問題制成“整改清單”，依法下達責令改正通知書，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保經營戶整改到位。
下一步，威寧自治縣市場監管局將進一步加大宣傳和整治力度，增強群眾的消費投訴維權意識，督促轄區白酒小作坊落實食品安全主體責任，依法規范生產，加強質量管控，守法誠信經營，營造良好的農村白酒消費市場秩序。
日期：2021-12-24
01 建立“底數清單”，做好摸底排查
積極聯合鄉鎮食安辦、市場監管站等機構，以白酒生產加工小作坊為重點，在農村地區開展食品安全大排查，全方位摸底排查，精準掌握轄區白酒小作坊分布區域、生產規模、實際底數，并實時建立白酒小作坊監管檔案、臺賬，提高整治工作的靶向性。
02 建立“網格清單”，落實監管責任
對照摸底排查清單，對有白酒釀造傳統和白酒小作坊較為集中的鄉鎮、村組實施區域網格化管理，設置鄉鎮主要集市網格、主要釀酒村組網格，建立“網格化監管清單”，將小作坊監管任務按戶、按村細化分配到監管人員，壓緊壓實監管責任，提高整治工作的有效性。
03建立“整改清單”，提高監管成效
在專項整治工作中，結合農村白酒小作坊經營戶文化水平普遍不高、食品安全意識薄弱、小作坊整改難度較大和季節性生產等實際情況，采取“一般問題現場改，難點問題限期改”的方式，將檢查中發現的難點問題制成“整改清單”，依法下達責令改正通知書，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保經營戶整改到位。
下一步，威寧自治縣市場監管局將進一步加大宣傳和整治力度，增強群眾的消費投訴維權意識，督促轄區白酒小作坊落實食品安全主體責任，依法規范生產，加強質量管控，守法誠信經營，營造良好的農村白酒消費市場秩序。
日期：2021-12-24
