11月23日，山東省市場監督管理局發布2021年第63期（總第335期）通告，通報了糕點、食用農產品、速凍食品、飲料4大類食品21批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、質量指標不達標、微生物污染、重金屬污染問題等問題。
17批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
17批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，占不合格總數的81%，成重災區。其中，14批次食品檢出農藥殘留問題，分別為山亭區棗樹嶺誠信超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；商河縣張永恒蔬菜批發部銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；東營區劉彬蔬菜商店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；臨沭縣九州商業管理有限公司銷售的芹菜，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；夏津縣鮮億生鮮食品店銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；膠州市紹學百貨商店銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；黃島區師家四季商店銷售的辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；桓臺縣城區果驛站水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；濰坊高新區翟輝蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標準規定；商河縣愛玲果蔬亭銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；榮成市廣源綜合批發市場陳電發銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；日照市嵐山區牟氏蔬菜批發中心銷售的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；莘縣慶宏蔬菜銷售部銷售的長茄子，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；梁山縣馬營供銷合作社第一綜合門市部銷售的芹菜（山芹），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。芹菜中甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。
噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜（蕪菁除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg，在瓜類蔬菜（節瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜除外）中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。黃瓜和姜中噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氧樂果是一種廣譜高效的內吸性有機磷農藥，有良好的觸殺和胃毒作用。長期食用氧樂果超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氧樂果在豆類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。豇豆、辣椒和茄子中氧樂果殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用所致。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）和《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中均規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在芹菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售時產品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
還有3批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為章丘明水陳軍水產店銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；張店雙利糧油商行銷售的白皮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；滕州市荊河成成水產品銷售部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg，在家禽的產蛋期禁用（在禽蛋中不得檢出）。淡水魚中恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使上市銷售產品中的藥物殘留量超標。雞蛋中檢出恩諾沙星的原因，可能是違規用藥治療蛋雞疾病導致恩諾沙星在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。
2批次食品檢出質量指標不達標問題
2批次食品檢出質量指標不達標問題，分別為寶隆乳業（山東）有限公司生產的花生牛奶復合蛋白飲品，蛋白質既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽標識要求；河東區果樂優選購物廣場銷售的標稱為臨沂市怡品食品有限公司生產的精品豬肉卷，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
蛋白質是由氨基酸以肽鍵連接在一起，并形成一定空間結構的高分子有機化合物。蛋白質是構成機體組織、器官的重要成分，是構成機體多種重要生理活性物質的成分，還能供給能量。長期攝入蛋白質不足，會引起機體代謝率下降，對疾病抵抗力減退，可能引發器官損害。《復合蛋白飲料》（QB/T 4222—2011）中規定，蛋白質在復合蛋白飲料中含量不低于0.7g/100g。該批次產品中蛋白質的檢測值既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽明示值規定“蛋白含量≥1.0%”。飲料中蛋白質含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，也可能是生產加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加等。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。《速凍調制食品》（SB/T 10379—2012）中規定，速凍調制食品中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g。速凍調理肉制品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出重金屬污染問題，分別為菏澤怡和購物有限公司力本屯店銷售的標稱為保定永興食品有限公司生產的木糖醇手撕面包（蟹黃味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；東營區翠紅水產品攤銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
不合格產品信息
（來源：山東省市場監督管理局）
不合格產品信息.xls
相關報道：山東省市場監督管理局關于21批次食品不合格情況的通告2021年第63期（總第335期）
17批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
17批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，占不合格總數的81%，成重災區。其中，14批次食品檢出農藥殘留問題，分別為山亭區棗樹嶺誠信超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；商河縣張永恒蔬菜批發部銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；東營區劉彬蔬菜商店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；臨沭縣九州商業管理有限公司銷售的芹菜，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；夏津縣鮮億生鮮食品店銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；膠州市紹學百貨商店銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；黃島區師家四季商店銷售的辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；桓臺縣城區果驛站水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；濰坊高新區翟輝蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標準規定；商河縣愛玲果蔬亭銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；榮成市廣源綜合批發市場陳電發銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；日照市嵐山區牟氏蔬菜批發中心銷售的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；莘縣慶宏蔬菜銷售部銷售的長茄子，氧樂果不符合食品安全國家標準規定；梁山縣馬營供銷合作社第一綜合門市部銷售的芹菜（山芹），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。芹菜中甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。
噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜（蕪菁除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg，在瓜類蔬菜（節瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜除外）中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。黃瓜和姜中噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氧樂果是一種廣譜高效的內吸性有機磷農藥，有良好的觸殺和胃毒作用。長期食用氧樂果超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氧樂果在豆類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。豇豆、辣椒和茄子中氧樂果殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用所致。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）和《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中均規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在芹菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售時產品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
還有3批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為章丘明水陳軍水產店銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；張店雙利糧油商行銷售的白皮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；滕州市荊河成成水產品銷售部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg，在家禽的產蛋期禁用（在禽蛋中不得檢出）。淡水魚中恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使上市銷售產品中的藥物殘留量超標。雞蛋中檢出恩諾沙星的原因，可能是違規用藥治療蛋雞疾病導致恩諾沙星在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。
2批次食品檢出質量指標不達標問題
2批次食品檢出質量指標不達標問題，分別為寶隆乳業（山東）有限公司生產的花生牛奶復合蛋白飲品，蛋白質既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽標識要求；河東區果樂優選購物廣場銷售的標稱為臨沂市怡品食品有限公司生產的精品豬肉卷，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
蛋白質是由氨基酸以肽鍵連接在一起，并形成一定空間結構的高分子有機化合物。蛋白質是構成機體組織、器官的重要成分，是構成機體多種重要生理活性物質的成分，還能供給能量。長期攝入蛋白質不足，會引起機體代謝率下降，對疾病抵抗力減退，可能引發器官損害。《復合蛋白飲料》（QB/T 4222—2011）中規定，蛋白質在復合蛋白飲料中含量不低于0.7g/100g。該批次產品中蛋白質的檢測值既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽明示值規定“蛋白含量≥1.0%”。飲料中蛋白質含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，也可能是生產加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加等。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。《速凍調制食品》（SB/T 10379—2012）中規定，速凍調制食品中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g。速凍調理肉制品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出重金屬污染問題，分別為菏澤怡和購物有限公司力本屯店銷售的標稱為保定永興食品有限公司生產的木糖醇手撕面包（蟹黃味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；東營區翠紅水產品攤銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
不合格產品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 花生牛奶復合蛋白飲品 | 寶隆乳業（山東）有限公司 | 莒南縣文疃鎮魏家柳溝村 | 寶隆乳業（山東）有限公司 | 莒南縣文疃鎮魏家柳溝村 | 250ml/盒 | 草原牛媽媽＋圖案 | 2021/8/24 | 蛋白質||0.49||%||≥1.0 | 臨沂市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 2 | 姜 | / | / | 山亭區棗樹嶺誠信超市 | 山亭區山城街道棗樹嶺村 | / | / | 2021/9/14 | 噻蟲胺||0.42||mg/kg||≤0.2 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 3 | 豇豆 | / | / | 商河縣張永恒蔬菜批發部 | 山東省濟南市商河縣富東市場熟食區板房1號 | / | / | 2021/8/18 | 噻蟲胺||0.036||mg/kg||≤0.01 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 4 | 韭菜 | / | / | 東營區劉彬蔬菜商店 | 山東省東營市東營區東二路167號盛大農貿市場北排1號商鋪 | / | / | 2021/9/17 | 腐霉利||0.31||mg/kg||≤0.2 | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | |
| 5 | 芹菜 | / | / | 臨沭縣九州商業管理有限公司 | 山東省臨沂市臨沭縣臨沭街道常林大街與振興路交匯北處 | / | / | 2021/9/13 | 初檢結果：甲拌磷||1.08||mg/kg||≤0.01 復檢結果：甲拌磷||0.92||mg/kg||≤0.01 | 初檢機構：青島譜尼測試有限公司 復檢機構：山東省產品質量檢驗研究院/國家加工食品質量檢驗檢測中心（山東） | 復檢不合格 |
| 6 | 黃瓜 | / | / | 夏津縣鮮億生鮮食品店 | 山東省德州市夏津縣北城街道德百廣場25-1-2號 | / | / | 2021/9/13 | 噻蟲嗪||0.64||mg/kg||≤0.5 | 山東中質華檢測試檢驗有限公司 | |
| 7 | 鯉魚 | / | / | 章丘明水陳軍水產店 | 章丘市明水眼明堂農貿市場水產區4號 | / | / | 2021/7/23 | 恩諾沙星||332||μg/kg||≤100 | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 8 | 豇豆 | / | / | 膠州市紹學百貨商店 | 山東省青島市膠州市中云街道辦事處忠觀悅府D區22號樓105至114商鋪 | 散裝 | / | 2021/9/14 | 氧樂果||0.063||mg/kg||≤0.02 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | |
| 9 | 辣椒 | / | / | 黃島區師家四季商店 | 山東省青島市黃島區隱珠街道易通路市場 | 散裝 | / | 2021/9/18 | 氧樂果||0.058||mg/kg||≤0.02 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | |
| 10 | 香蕉 | / | / | 桓臺縣城區果驛站水果店 | 山東省淄博市桓臺縣城區春蕾巷233號 | 散裝 | / | 2021/9/14 | 吡蟲啉||0.072||mg/kg||≤0.05 | 國檢（青島）檢測技術有限公司 | |
| 11 | 姜 | / | / | 濰坊高新區翟輝蔬菜店 | 山東省濰坊高新區新城街道十甲社區櫻前街以北金馬路以東十甲市場十四廳141號 | / | / | 2021/9/15 | 噻蟲胺||0.504||mg/kg||≤0.2；噻蟲嗪||0.622||mg/kg||≤0.3 | 山東安譜檢測科技有限公司 | |
| 12 | 香蕉 | / | / | 商河縣愛玲果蔬亭 | 山東省濟南市商河縣田園路富東農貿市場蔬菜區2、3號攤位 | / | / | 2021/8/19 | 吡蟲啉||0.0883||mg/kg||≤0.05 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 13 | 木糖醇手撕面包（蟹黃味） | 保定永興食品有限公司 | 定興縣京深高速定興縣路口西一公里 | 菏澤怡和購物有限公司力本屯店 | 山東省菏澤市定陶區馬集鎮力本屯村農商銀行斜對過 | 散裝稱重 | 淇麥 | 2021/8/6 | 菌落總數||1.2×10?;1.8×10³;6.2×10?;5.8×10?;2.6×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10? | 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院 | |
| 14 | 蝦蛄 | / | / | 東營區翠紅水產品攤 | 東營區盛大農貿市場 | / | / | 2021/9/16 | 鎘(以Cd計)||2.3||mg/kg||≤0.5 | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | |
| 15 | 香蕉 | / | / | 陳電發 | 榮成市廣源綜合批發市場 | / | / | 2021/8/24 | 吡蟲啉||0.124||mg/kg||≤0.05 | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 16 | 青椒 | / | / | 日照市嵐山區牟氏蔬菜批發中心 | 山東省日照市嵐山區安東衛街道汾水農貿市場 | 散裝 | / | 2021/9/9 | 噻蟲胺||0.21||mg/kg||≤0.05 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 17 | 長茄子 | / | / | 莘縣慶宏蔬菜銷售部 | 山東省聊城市莘縣莘亭辦事處伊園街西首路北百農市場內 | 散裝 | / | 2021/9/6 | 氧樂果||0.062||mg/kg||≤0.02 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 18 | 白皮雞蛋 | / | / | 張店雙利糧油商行 | 山東省淄博市張店區金晶大道247號潘成糧油市場1013號 | 散裝 | / | 2021/8/31 | 恩諾沙星||74.1||μg/kg||不得檢出 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 19 | 鯽魚 | / | / | 滕州市荊河成成水產品銷售部 | 山東省棗莊市滕州市荊河街道振興農貿市場物聯網配送區2 | / | / | 2021/9/22 | 恩諾沙星||211||μg/kg||≤100 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 20 | 精品豬肉卷 | 臨沂市怡品食品有限公司 | 山東省臨沂市羅莊區南外環與206國道交匯工業園內 | 河東區果樂優選購物廣場 | 山東省臨沂市河東區鄭旺鎮湯大路與盛旺路交匯處路東10米 | 500g/盒 | 和牧莊園 | 2021/8/1 | 初檢結果：過氧化值(以脂肪計)||0.52||g/100g||≤0.25 復檢結果：過氧化值(以脂肪計)||0.66||g/100g||≤0.25 | 初檢機構：青島譜尼測試有限公司 復檢機構：青島市產品質量檢驗研究院 | |
| 21 | 芹菜(山芹) | / | / | 梁山縣馬營供銷合作社第一綜合門市部 | 山東省濟寧市梁山縣馬營鎮駐地 | 散裝稱重 | / | 2021/8/12 | 初檢結果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.26||mg/kg||≤0.5 復檢結果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.10||mg/kg||≤0.5 | 初檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院 復檢機構：國家果蔬及加工產品質量檢驗檢測中心 | 復檢不合格 |
（來源：山東省市場監督管理局）
不合格產品信息.xls
相關報道：山東省市場監督管理局關于21批次食品不合格情況的通告2021年第63期（總第335期）
