一、產鴿存欄略有上調，屬于一般波動
8月份，監測企業產鴿存欄指數為112.73，環比增長1.35%；環比波動指數為0.63，為一般波動。從結構上看，在波動企業中，產能上調的有家，下調的有4家，最高的上調35%，最低的下調21%。從整體走勢看，監測企業的產鴿產能自二季度末起，一直呈爬坡的趨勢，并有兩次較大程度的上漲。其原因可能是一部分企業看中低迷市場下小戶退出的機會，但也要看到部分監測企業的產能自二季度來是調低的。因此，整體市場的判斷，存在著較大的差異和不確定性。
二、種鴿市場繼續降溫
8月份，種鴿綜合價格為157.13元/對，環比下調2.5%，波動指數為0.27，為一般波動。結構上看，青年鴿價格較穩，童鴿價格有所下調。最高價為230元/對，最低為45元/對。銷量方面，監測企業種鴿銷售指數為617.24，環比下降19%，往年同期銷量一般上漲，可見雖然銷量比同期高，但仍保持上期降溫下調的趨勢。結構上看，種鴿銷量變動的企業中，下降的占多數。
三、乳鴿銷量大幅提升
8月份，監測企業乳鴿銷售指數為13150，環比增加6.15%，為2月份以來的最大增幅。本期波動指數為0.76，仍屬于一般波動。同比看，乳鴿銷售指數基本處在正常年份的水平。價格方面，本期銷售價格為14.40元/只，環比增加0.3%，基本持平；但其成本價格又有所增加，達到14.29元/只，因此，從監測企業看，乳鴿盈利情況不容樂觀。另外，結構方面，有的企業乳鴿價格仍在下調，最大下調4%；本期乳鴿價格最高、最低值與上期相等，分別為21元/只和9元/只。
四、鴿蛋價格上漲
本期，監測企業鮮鴿蛋平均價格為3.66元/枚，環比上漲4%，其波動指數為0.5，為一般水平。光蛋價格為2.32元/枚，環比上漲8%，波動指數為0.6，亦屬于一般水平。從同比看，本期鴿蛋價格并不低，但同樣是成本有所增加。結構上看，僅有極個別的企業鴿蛋價格下調，鮮蛋最低價為1.8元/枚，光蛋最低價為1元/枚。
總的來看，本期監測企業的生產仍然面臨高成本的壓力，從而抵消了商品價格一般性上漲的紅利；但由于乳鴿銷量回升，鴿場走貨基本正常，緩解了壓欄的焦慮。整體看，本期測算的波動指數均為一般水平，可見終端市場相對穩定，當前主要的考驗仍是銷售渠道建設能力。
本期根據歷史波動數據測算出產鴿存欄，種鴿、乳鴿、鴿蛋價格的環比波動指數，用來評估產能和價格波動的強度。根據該指數評估出四級波動：若位于[0-1]區間，視作一般波動；若位于（1-2]，視作較大波動；若位于（2-3]，則為重大波動，>3為特大波動。該指標適用于群體產能波動評估，不適用于個體企業的產能變化。
日期：2021-09-18
8月份，監測企業產鴿存欄指數為112.73，環比增長1.35%；環比波動指數為0.63，為一般波動。從結構上看，在波動企業中，產能上調的有家，下調的有4家，最高的上調35%，最低的下調21%。從整體走勢看，監測企業的產鴿產能自二季度末起，一直呈爬坡的趨勢，并有兩次較大程度的上漲。其原因可能是一部分企業看中低迷市場下小戶退出的機會，但也要看到部分監測企業的產能自二季度來是調低的。因此，整體市場的判斷，存在著較大的差異和不確定性。
二、種鴿市場繼續降溫
8月份，種鴿綜合價格為157.13元/對，環比下調2.5%，波動指數為0.27，為一般波動。結構上看，青年鴿價格較穩，童鴿價格有所下調。最高價為230元/對，最低為45元/對。銷量方面，監測企業種鴿銷售指數為617.24，環比下降19%，往年同期銷量一般上漲，可見雖然銷量比同期高，但仍保持上期降溫下調的趨勢。結構上看，種鴿銷量變動的企業中，下降的占多數。
三、乳鴿銷量大幅提升
8月份，監測企業乳鴿銷售指數為13150，環比增加6.15%，為2月份以來的最大增幅。本期波動指數為0.76，仍屬于一般波動。同比看，乳鴿銷售指數基本處在正常年份的水平。價格方面，本期銷售價格為14.40元/只，環比增加0.3%，基本持平；但其成本價格又有所增加，達到14.29元/只，因此，從監測企業看，乳鴿盈利情況不容樂觀。另外，結構方面，有的企業乳鴿價格仍在下調，最大下調4%；本期乳鴿價格最高、最低值與上期相等，分別為21元/只和9元/只。
四、鴿蛋價格上漲
本期，監測企業鮮鴿蛋平均價格為3.66元/枚，環比上漲4%，其波動指數為0.5，為一般水平。光蛋價格為2.32元/枚，環比上漲8%，波動指數為0.6，亦屬于一般水平。從同比看，本期鴿蛋價格并不低，但同樣是成本有所增加。結構上看，僅有極個別的企業鴿蛋價格下調，鮮蛋最低價為1.8元/枚，光蛋最低價為1元/枚。
總的來看，本期監測企業的生產仍然面臨高成本的壓力，從而抵消了商品價格一般性上漲的紅利；但由于乳鴿銷量回升，鴿場走貨基本正常，緩解了壓欄的焦慮。整體看，本期測算的波動指數均為一般水平，可見終端市場相對穩定，當前主要的考驗仍是銷售渠道建設能力。
本期根據歷史波動數據測算出產鴿存欄，種鴿、乳鴿、鴿蛋價格的環比波動指數，用來評估產能和價格波動的強度。根據該指數評估出四級波動：若位于[0-1]區間，視作一般波動；若位于（1-2]，視作較大波動；若位于（2-3]，則為重大波動，>3為特大波動。該指標適用于群體產能波動評估，不適用于個體企業的產能變化。
日期：2021-09-18
