9月1日，宜春市白金漢宮喜宴中心正式上線江西省食品安全溯源平臺（贛溯源平臺），成為宜春市首家接入贛溯源平臺的餐飲服務單位。
贛溯源平臺又名省級“互聯網+食品安全”監管平臺，該平臺是以互聯網、云計算、大數據為技術手段，通過建立1個大數據中心、1個支撐平臺、N個業務應用系統，為監管機構、企業、社會公眾，提供食品安全監管服務。監管人員和消費者可通過互聯網、手機APP、微信小程序等方式登陸贛溯源平臺實時查看企業資質、食材來源、后廚環境衛生及食品加工過程等，促使餐飲服務單位后廚硬件設施配套到位、場所環境衛生清潔凈化到位，從業人員操守“誠信自律”到位，讓廣大消費者吃得明白、安全、放心。
自省、市市場監督管理局部署開展贛溯源平臺建設工作以來，宜春市宜陽新區市場監管分局高度重視贛溯源平臺建設推進工作，認真按照《江西省餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”建設實施方案》要求，按照低價、快速、優質原則，反復與平臺公司及餐飲服務單位磋商，共同商討制定出最優的可行性建設方案，在保證建設標準的同時，最大限度降低安裝成本，盡快上線。
下一步，該局將繼續加大贛溯源平臺“互聯網+明廚亮灶”宣傳引導，努力提高餐飲服務單位的安全意識，增強安裝使用“互聯網+明廚亮灶”監管系統的積極性，盡快讓更多的餐飲服務單位上線平臺，同時積極引導廣大消費者主動參與食品安全監督，努力形成全社會共同關注餐飲食品安全的良好氛圍。
稿 源：宜春市市場監督管理局
日期：2021-09-06
贛溯源平臺又名省級“互聯網+食品安全”監管平臺，該平臺是以互聯網、云計算、大數據為技術手段，通過建立1個大數據中心、1個支撐平臺、N個業務應用系統，為監管機構、企業、社會公眾，提供食品安全監管服務。監管人員和消費者可通過互聯網、手機APP、微信小程序等方式登陸贛溯源平臺實時查看企業資質、食材來源、后廚環境衛生及食品加工過程等，促使餐飲服務單位后廚硬件設施配套到位、場所環境衛生清潔凈化到位，從業人員操守“誠信自律”到位，讓廣大消費者吃得明白、安全、放心。
自省、市市場監督管理局部署開展贛溯源平臺建設工作以來，宜春市宜陽新區市場監管分局高度重視贛溯源平臺建設推進工作，認真按照《江西省餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”建設實施方案》要求，按照低價、快速、優質原則，反復與平臺公司及餐飲服務單位磋商，共同商討制定出最優的可行性建設方案，在保證建設標準的同時，最大限度降低安裝成本，盡快上線。
下一步，該局將繼續加大贛溯源平臺“互聯網+明廚亮灶”宣傳引導，努力提高餐飲服務單位的安全意識，增強安裝使用“互聯網+明廚亮灶”監管系統的積極性，盡快讓更多的餐飲服務單位上線平臺，同時積極引導廣大消費者主動參與食品安全監督，努力形成全社會共同關注餐飲食品安全的良好氛圍。
稿 源：宜春市市場監督管理局
日期：2021-09-06
