編者按：
《中國酒業“十四五”發展指導意見》已正式發布，整個酒類產業正在該指導意見的指引下，在高質量發展的新征程中下續寫新的發展篇章。那么對于《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出的主要目標，以及發展方向等等，大家是如何理解的呢？又該如何具體實踐呢？基于此，我們特開設專欄對《中國酒業“十四五”發展指導意見》進行解讀與宣貫，與全體酒業人士共同推進酒類產業持續健康發展。
在《中國酒業“十四五”發展指導意見》中明確提出了“十四五”期間酒類產業的發展目標：預計2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量6690萬千升，比“十三五”末增長23.9%，年均遞增4.4%；銷售收入達到14180億元，同比增長69.8%，年均遞增11.2%；實現利潤3340億元，同比增長86.4%，年均遞增13.3%。
這一發展目標不僅讓人眼前一亮，更是讓廣大酒類從業者與消費者對美好生活美酒相伴的美酒產業充滿了無限期待與向往。
縱觀酒類產業發展歷程，酒類產業始終與我國社會經濟發展保持同步。在剛剛過去的2020年，受疫情影響，全球經濟一片黯淡，但中國酒類產業規模以上企業依舊實現產品銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%，再次增強了酒類產業發展的信息與力量。那么《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出的14180億元發展目標釋放了什么信號呢？無疑，這意味著在接下來的五年里，酒類產業需要新增近6000億營收，中國酒類產業將如何做到？又該如何做？
14180億元，是酒類產業地位再提升
14180億元不是一個簡單的數字，把這一成績放在國家的GDP總量當中也很是亮眼。數據顯示，2020年，我國GDP首次突破100萬億元大關，比上年增長2.3%。同樣，在2020年，全球經濟極速下滑的情況下，中國酒類產業規模以上企業依舊實現產品銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%。幾乎接近100萬億GDP的1%。
對比國家“十四五”發展規劃，雖沒有明確提及2025年GDP發展目標，但2021政府工作報告卻明確提出，2021年國內生產總值預期目標是增長6%以上。由此，我們可以想想，隨著國家經濟的增速回歸平穩，到2025年“十四五”收官之際，14180億元的酒業銷售收入，或將在國家GDP中占據更高的比重，這也將為國家經濟建設與人民群眾美好生活貢獻重要力量，酒類產業的社會地位也將越來越高。
長期的實踐證明，酒類產業發展始終與國家經濟保持同步。進入“十四五”，中國經濟正在以穩健的步伐不斷向好發展，無疑，這也正是酒類產業新一輪高質量發展的最佳機會，“十四五”對于中國酒類產業來說，必將是一個又好又快的發展時代。
鎖定14180億元發展目標，酒業“十四五”將如何開篇？
14180億元如何實現，這不是一個簡單的數字計算問題，更不是一個響亮的口號而已。事實上，中國酒類產業要實現這一目標還有諸多困難亟需解決。以引領中國酒類產業發展的白酒為例，其在深度調整后，伴隨消費升級，名優白酒需求升溫，在龍頭企業的引領下，白酒產業很快實現了從復蘇到快速發展，這其中是多方因素共同作用的結果。但站在新的歷史起點上，我們并不能忽視資本市場的審美疲勞，社會輿論的不確定因素，以及產業快速發展積累的各種矛盾。“這些隱憂無疑對未來中國白酒的‘十四五’之路產生不確定性影響，所以我們必須高度重視，處理好、化解好矛盾，才能穩步向前。”
同樣，在國家“十四五”規劃中，滿足人民日益增長的物質文化需要，依然是經濟社會發展的價值追求。面對“十四五”，酒類產業14180億元的發展目標已定。但是實現這一偉大目標又該如何開篇呢？中國酒業協會理事長宋書玉在“中國酒業協會第六屆理事會第二次（擴大）會議”上給出了答案。
宋書玉理事長指出，圍繞產業發展趨勢及藍圖規劃，消費需求變化，國際、國內雙循環，新基建驅動的利好，中國酒業“十四五”開新篇具備了非常好的內外環境，并應在品質、消費、服務層面重點突破，開啟中國酒類產業發展的新篇章。
針對開品質新篇，宋書玉理事長指出，消費升級持續，酒類品質升級永遠在路上。酒類價格持續向上支撐壓力必然加大，給消費者更多更好的消費理由就是品質提升。而在提高品質的同時，產業也不該忽視品類差異表達，品質等級表達。
如何開消費新篇，宋書玉理事長指出，隨著生活品質的不斷提升，傳統消費需求必然受到沖擊，新的消費體驗必然伴隨時代而重新塑造。對此，宋書玉理事長強調，整個酒業都應該盡全力研究新的消費需求，創造新的消費需求，讓美酒融入日新月異的美好生活。
圍繞開服務新篇，宋書玉理事長特別指出，酒類科普教育任重道遠，美酒科普服務已經是迫在眉睫。讓國人真正了解中國白酒、中國酒的科技價值和文化價值，有助于樹立文化自信和科技自信。
宋書玉理事長還特別強調，酒類產業的傳承、創新和文化都很重要，中國酒業要穿越歷史周期，在未來實現更大發展，就要讓傳承走得更遠，創新走得更遠，文化走得更遠。
總而言之，產業自身發展的規律，產業發展中積累的矛盾，經濟社會的復雜性，都預示酒類產業前進的道路不會平坦。毋庸置疑的是，產業穩定和消費升級，有利于充分持久釋放超大規模國內市場潛力，帶動國內大循環全面暢通。這樣，也將帶來酒業消費環境的持續改善與提升。
滿足人民生活對美酒風味和健康的需求、文化體驗的需求，這是中國酒業“十四五”發展的目標，也符合國家“十四五”經濟社會發展的共同價值追求。
相信在《中國酒業“十四五”發展指導意見》的指引下，在全國各大酒企的共同努力下，酒類產業14180億元這個偉大發展目標，在“十四五”末一定能順利實現。
日期：2021-05-11
《中國酒業“十四五”發展指導意見》已正式發布，整個酒類產業正在該指導意見的指引下，在高質量發展的新征程中下續寫新的發展篇章。那么對于《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出的主要目標，以及發展方向等等，大家是如何理解的呢？又該如何具體實踐呢？基于此，我們特開設專欄對《中國酒業“十四五”發展指導意見》進行解讀與宣貫，與全體酒業人士共同推進酒類產業持續健康發展。
在《中國酒業“十四五”發展指導意見》中明確提出了“十四五”期間酒類產業的發展目標：預計2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量6690萬千升，比“十三五”末增長23.9%，年均遞增4.4%；銷售收入達到14180億元，同比增長69.8%，年均遞增11.2%；實現利潤3340億元，同比增長86.4%，年均遞增13.3%。
這一發展目標不僅讓人眼前一亮，更是讓廣大酒類從業者與消費者對美好生活美酒相伴的美酒產業充滿了無限期待與向往。
縱觀酒類產業發展歷程，酒類產業始終與我國社會經濟發展保持同步。在剛剛過去的2020年，受疫情影響，全球經濟一片黯淡，但中國酒類產業規模以上企業依舊實現產品銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%，再次增強了酒類產業發展的信息與力量。那么《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出的14180億元發展目標釋放了什么信號呢？無疑，這意味著在接下來的五年里，酒類產業需要新增近6000億營收，中國酒類產業將如何做到？又該如何做？
14180億元，是酒類產業地位再提升
14180億元不是一個簡單的數字，把這一成績放在國家的GDP總量當中也很是亮眼。數據顯示，2020年，我國GDP首次突破100萬億元大關，比上年增長2.3%。同樣，在2020年，全球經濟極速下滑的情況下，中國酒類產業規模以上企業依舊實現產品銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%。幾乎接近100萬億GDP的1%。
對比國家“十四五”發展規劃，雖沒有明確提及2025年GDP發展目標，但2021政府工作報告卻明確提出，2021年國內生產總值預期目標是增長6%以上。由此，我們可以想想，隨著國家經濟的增速回歸平穩，到2025年“十四五”收官之際，14180億元的酒業銷售收入，或將在國家GDP中占據更高的比重，這也將為國家經濟建設與人民群眾美好生活貢獻重要力量，酒類產業的社會地位也將越來越高。
長期的實踐證明，酒類產業發展始終與國家經濟保持同步。進入“十四五”，中國經濟正在以穩健的步伐不斷向好發展，無疑，這也正是酒類產業新一輪高質量發展的最佳機會，“十四五”對于中國酒類產業來說，必將是一個又好又快的發展時代。
鎖定14180億元發展目標，酒業“十四五”將如何開篇？
14180億元如何實現，這不是一個簡單的數字計算問題，更不是一個響亮的口號而已。事實上，中國酒類產業要實現這一目標還有諸多困難亟需解決。以引領中國酒類產業發展的白酒為例，其在深度調整后，伴隨消費升級，名優白酒需求升溫，在龍頭企業的引領下，白酒產業很快實現了從復蘇到快速發展，這其中是多方因素共同作用的結果。但站在新的歷史起點上，我們并不能忽視資本市場的審美疲勞，社會輿論的不確定因素，以及產業快速發展積累的各種矛盾。“這些隱憂無疑對未來中國白酒的‘十四五’之路產生不確定性影響，所以我們必須高度重視，處理好、化解好矛盾，才能穩步向前。”
同樣，在國家“十四五”規劃中，滿足人民日益增長的物質文化需要，依然是經濟社會發展的價值追求。面對“十四五”，酒類產業14180億元的發展目標已定。但是實現這一偉大目標又該如何開篇呢？中國酒業協會理事長宋書玉在“中國酒業協會第六屆理事會第二次（擴大）會議”上給出了答案。
宋書玉理事長指出，圍繞產業發展趨勢及藍圖規劃，消費需求變化，國際、國內雙循環，新基建驅動的利好，中國酒業“十四五”開新篇具備了非常好的內外環境，并應在品質、消費、服務層面重點突破，開啟中國酒類產業發展的新篇章。
針對開品質新篇，宋書玉理事長指出，消費升級持續，酒類品質升級永遠在路上。酒類價格持續向上支撐壓力必然加大，給消費者更多更好的消費理由就是品質提升。而在提高品質的同時，產業也不該忽視品類差異表達，品質等級表達。
如何開消費新篇，宋書玉理事長指出，隨著生活品質的不斷提升，傳統消費需求必然受到沖擊，新的消費體驗必然伴隨時代而重新塑造。對此，宋書玉理事長強調，整個酒業都應該盡全力研究新的消費需求，創造新的消費需求，讓美酒融入日新月異的美好生活。
圍繞開服務新篇，宋書玉理事長特別指出，酒類科普教育任重道遠，美酒科普服務已經是迫在眉睫。讓國人真正了解中國白酒、中國酒的科技價值和文化價值，有助于樹立文化自信和科技自信。
宋書玉理事長還特別強調，酒類產業的傳承、創新和文化都很重要，中國酒業要穿越歷史周期，在未來實現更大發展，就要讓傳承走得更遠，創新走得更遠，文化走得更遠。
總而言之，產業自身發展的規律，產業發展中積累的矛盾，經濟社會的復雜性，都預示酒類產業前進的道路不會平坦。毋庸置疑的是，產業穩定和消費升級，有利于充分持久釋放超大規模國內市場潛力，帶動國內大循環全面暢通。這樣，也將帶來酒業消費環境的持續改善與提升。
滿足人民生活對美酒風味和健康的需求、文化體驗的需求，這是中國酒業“十四五”發展的目標，也符合國家“十四五”經濟社會發展的共同價值追求。
相信在《中國酒業“十四五”發展指導意見》的指引下，在全國各大酒企的共同努力下，酒類產業14180億元這個偉大發展目標，在“十四五”末一定能順利實現。
日期：2021-05-11
