為嚴防嚴管春季學期學校校園食品安全風險，加大常態化疫情防控工作和春季學期學校食品安全監管工作的統籌力度，進一步確保廣大師生飲食安全，宣城市市場監管局精心安排部署，于3月1日起正式啟動2021年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。
堅持問題導向，全面自查自糾。督促各類學校全面落實食品安全主體責任，全市共523所學校開展了每周食堂食品安全自查和制度自檢工作，從健全、完善校園食品安全責任相關制度入手，及時排查食品安全風險隱患，做好安全防范和處理。
堅持摸排檢查，落實監管職責。各級市場監管部門全面摸排轄區內學校基本情況，全市共出動執法人員3311人次，檢查全市學校食堂523家，校園周邊食品經營單位735家次，抽檢食品批次45批次。檢查過程中嚴查食品追溯體系建設、食品留樣、餐飲具清洗消毒等制度是否落實到位；學校食品安全設施設備是否正常使用等。
堅持行政指導，提升執法效能。針對檢查中發現的問題，市場監管部門工下達責令改正意見書76份，責任約談21家學校，行政處罰立案了1起。結合“安徽省餐飲質量安全提升行動培訓年”要求，現場組織各類學校食品安全管理人員694人進行考核，進一步強化食品安全負責人、管理員的食品安全責任意識。
堅持真抓實改，督促整改到位。檢查整體情況像是全市學校食堂食品安全管理工作整體向好。目前正針對此次專項行動中發現的問題，進一步開展“回頭看”檢查，并督促學校立即整改落實。同時，建立健全校園食品安全管理的長效機制。聯合市教體局、市衛健委、組成聯合督查組，對全市的學校食品安全工作開展專項督查。確保“問題整改全覆蓋、整改問題不反彈”。
日期：2021-04-09
堅持問題導向，全面自查自糾。督促各類學校全面落實食品安全主體責任，全市共523所學校開展了每周食堂食品安全自查和制度自檢工作，從健全、完善校園食品安全責任相關制度入手，及時排查食品安全風險隱患，做好安全防范和處理。
堅持摸排檢查，落實監管職責。各級市場監管部門全面摸排轄區內學校基本情況，全市共出動執法人員3311人次，檢查全市學校食堂523家，校園周邊食品經營單位735家次，抽檢食品批次45批次。檢查過程中嚴查食品追溯體系建設、食品留樣、餐飲具清洗消毒等制度是否落實到位；學校食品安全設施設備是否正常使用等。
堅持行政指導，提升執法效能。針對檢查中發現的問題，市場監管部門工下達責令改正意見書76份，責任約談21家學校，行政處罰立案了1起。結合“安徽省餐飲質量安全提升行動培訓年”要求，現場組織各類學校食品安全管理人員694人進行考核，進一步強化食品安全負責人、管理員的食品安全責任意識。
堅持真抓實改，督促整改到位。檢查整體情況像是全市學校食堂食品安全管理工作整體向好。目前正針對此次專項行動中發現的問題，進一步開展“回頭看”檢查，并督促學校立即整改落實。同時，建立健全校園食品安全管理的長效機制。聯合市教體局、市衛健委、組成聯合督查組，對全市的學校食品安全工作開展專項督查。確保“問題整改全覆蓋、整改問題不反彈”。
日期：2021-04-09
