日前，徐州市食品生產監管工作會議召開。會議傳達學習市委市政府及省市場監管局對做好食品生產監管工作指示精神，總結回顧2020年工作，分析當前形勢，部署2021年工作。市市場監管局黨委委員、總工程師孫光圣出席會議并講話。
回顧2020年
全市食品生產監管工作總體平穩
主要工作呈現三大亮點：
01
在全省“食安利劍”考核中，徐州市排名第一方陣。
02
食品小作坊整治提優工程成效凸顯，在全省食品小作坊整治提優工程現場會上，我市作為先進代表交流發言。
03
食安員考核企業覆蓋率和合格率均達100%，在國家市場監管總局組織開發的“食品生產企業食品安全管理人員抽查考試系統”中，我市與南京、無錫并列全省第一。
展望2021年
孫光圣對做好食品生產監管
提出十項要求：
01
政治站位要再提高，要按照“四個最嚴”要求謀劃部署落實好工作。
02
安全發展理念要再鞏固，要突出服務群眾，堅持重心下移，切實打通“最后一公里”。
03
守底線要再發力，確保不發生食品生產安全事故及有較大影響的食品安全事件。
04
工作舉措要再落實，要把握好“三個了解、三個把握、三個作用”，實現監管能力有顯著提升。
05
主體責任落實要再夯實，推進食品生產事故預防工作制度化、信息化、標準化。
06
精準監管要再突破，要緊盯薄弱環節，精準定位、精準聚焦、精準發現、精準處置。
07
多元共治要再落實，為“大食品安全”監管工作開創新局面。
08
廉潔自律要再從嚴，要抓實廉政教育，筑牢反腐倡廉的思想防線。
09
應急處置要再細致，要聚焦突出問題，樹立工作靶向，為精準監管提供依據。
10
長效機制要再完善，要學習借鑒“網格化+大數據+鐵腳板”方法，積極探索云計算、大數據、物聯網等先進工具在食品生產監管中的應用。
各縣（市）區、經濟技術開發區、高新技術產業開發區市場監管局、淮海國際港務區分局分管領導及相關科室負責人，市局食品生產安全監管處全體人員參加了會議。
日期：2021-03-13
回顧2020年
全市食品生產監管工作總體平穩
主要工作呈現三大亮點：
01
在全省“食安利劍”考核中，徐州市排名第一方陣。
02
食品小作坊整治提優工程成效凸顯，在全省食品小作坊整治提優工程現場會上，我市作為先進代表交流發言。
03
食安員考核企業覆蓋率和合格率均達100%，在國家市場監管總局組織開發的“食品生產企業食品安全管理人員抽查考試系統”中，我市與南京、無錫并列全省第一。
展望2021年
孫光圣對做好食品生產監管
提出十項要求：
01
政治站位要再提高，要按照“四個最嚴”要求謀劃部署落實好工作。
02
安全發展理念要再鞏固，要突出服務群眾，堅持重心下移，切實打通“最后一公里”。
03
守底線要再發力，確保不發生食品生產安全事故及有較大影響的食品安全事件。
04
工作舉措要再落實，要把握好“三個了解、三個把握、三個作用”，實現監管能力有顯著提升。
05
主體責任落實要再夯實，推進食品生產事故預防工作制度化、信息化、標準化。
06
精準監管要再突破，要緊盯薄弱環節，精準定位、精準聚焦、精準發現、精準處置。
07
多元共治要再落實，為“大食品安全”監管工作開創新局面。
08
廉潔自律要再從嚴，要抓實廉政教育，筑牢反腐倡廉的思想防線。
09
應急處置要再細致，要聚焦突出問題，樹立工作靶向，為精準監管提供依據。
10
長效機制要再完善，要學習借鑒“網格化+大數據+鐵腳板”方法，積極探索云計算、大數據、物聯網等先進工具在食品生產監管中的應用。
各縣（市）區、經濟技術開發區、高新技術產業開發區市場監管局、淮海國際港務區分局分管領導及相關科室負責人，市局食品生產安全監管處全體人員參加了會議。
日期：2021-03-13
