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九江市市場監管局發布野生蘑菇中毒食品安全提示

   2021-03-11 九江市場監管發布微信號438
核心提示:近期九江市天氣逐漸回暖,雨水不斷增多,野生蘑菇進入快速生長期,也是野生蘑菇中毒的高發期。為防范風險,保障人民群眾身體健康
近期九江市天氣逐漸回暖,雨水不斷增多,野生蘑菇進入快速生長期,也是野生蘑菇中毒的高發期。為防范風險,保障人民群眾身體健康和生命安全,九江市市場監督管理局提醒廣大群眾:珍愛生命,遠離毒蘑菇。
 
  毒蘑菇所含毒素較為復雜,或因地區、季節、品種和生長條件的不同而各異,有毒無毒僅憑肉眼難以辨別,極易誤食而引起中毒。中毒潛伏期一般為2小時至24小時,有的僅為10分鐘左右。一旦食用有毒蘑菇,肝損害型中毒最為兇險,表現為惡心、嘔吐、肝區疼痛等癥狀,發病急,無特效藥物,病死率高。
 
  毒蘑菇防控的根本要求是勿采、勿食、不買、不賣野生蘑菇,不輕易相信網絡和一些宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法,提高食品安全認識,增強自我保護能力,遠離毒蘑菇。
 
  廣大群眾在家或在外就餐誤食野生蘑菇后出現疑似中毒或中毒癥狀,應盡快到醫療機構救治,保留好毒蘑菇樣品以供醫生救治參考,同時盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素。
 
  立即就醫:中毒后立刻到正規醫院救治,最好攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類,確定有效的治療措施和判斷預后。
 
  催    吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐??捎檬种笓秆什炕蛴闷骶邏浩壬喔纯梢饑I吐。可反復多次,盡量把胃內食物吐出來,以減少毒素吸收。



日期:2021-03-11
 
地區: 江西 九江市
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