2月18日，貴州省市場監管局公布，近期該局組織抽檢餐飲食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、水果制品、飲料8大類食品772批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品750批次，不合格樣品22批次。
超半數不合格樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有12批次樣品檢出微生物污染問題，占所有不合格樣品的一半多。其中，有4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱遵義惠遵源飲品有限公司生產的富康源包裝飲用水；標稱貴州露知源飲品有限公司生產的沁潤天下飲用天然泉水；銅仁市碧江區李八妹副食店銷售的、標稱銅仁市碧江區水源頭山泉有限公司生產的錦源泉飲用山泉水；標稱荔波縣益康寶山泉水開發有限公司生產的益康寶飲用良山泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有，3批次樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣鴨脖、標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣鴨肉、標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣雞爪。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726—2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能會引起食用者嘔吐、腹瀉癥狀，對人體健康有一定影響。
另外，5批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，分別為：黔西縣馮記砂鍋羊肉粉館使用的自消毒餐具（大碗）、銅仁市碧江區華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（盤子）、銅仁市碧江區華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（中號碗）、貴州振洪老羊頭餐飲管理有限公司使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區陳忠偉燒烤店使用的自消毒餐具（餐盤）。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能會導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
食用農產品檢出重金屬、獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出重金屬、獸藥殘留超標問題。其中，3批次樣品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州省貴陽市南明區青云路117號青云都匯新路口農貿市場T129號（興關社區）（經營者：張玉賢）銷售的紅米椒、云巖區民生路集貿市場135號（經營者：王毅）銷售的線椒、云巖區民生路集貿市場135號（經營者：王毅）銷售的尖椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量為≤0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標的原因主要是農作物在種植過程中對環境中鎘元素的富集。
還有2批次樣品檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，分別為：安順市西秀區小芬高原蛋品經營部銷售的綠殼土雞蛋、六盤水達典誠商貿有限公司銷售的鵪鶉蛋。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在家禽產蛋期禁用。
5批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，有3批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴陽觀山湖蜀香竹筍餐飲店購進的干竹筍、貴陽觀山湖黔味園火鍋店購進的干竹筍、綏陽縣葉記方竹筍火鍋店購進的干方竹筍。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫的殘留限量為0.2g/kg。
還有2批次樣品檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司生產的唐華盛世酒（醬香型白酒）、標稱貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司生產的唐華盛世酒（醬香型白酒）（叁）。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、銅仁市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節市、銅仁市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
貴州省市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）不合格樣品信息
（來源：貴州省市場監管局）
監督抽檢不合格產品信息
相關報道：貴州省市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2021-02-19
超半數不合格樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有12批次樣品檢出微生物污染問題，占所有不合格樣品的一半多。其中，有4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱遵義惠遵源飲品有限公司生產的富康源包裝飲用水；標稱貴州露知源飲品有限公司生產的沁潤天下飲用天然泉水；銅仁市碧江區李八妹副食店銷售的、標稱銅仁市碧江區水源頭山泉有限公司生產的錦源泉飲用山泉水；標稱荔波縣益康寶山泉水開發有限公司生產的益康寶飲用良山泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有，3批次樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣鴨脖、標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣鴨肉、標稱貴州辣得笑食品有限公司生產的醬辣雞爪。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726—2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能會引起食用者嘔吐、腹瀉癥狀，對人體健康有一定影響。
另外，5批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，分別為：黔西縣馮記砂鍋羊肉粉館使用的自消毒餐具（大碗）、銅仁市碧江區華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（盤子）、銅仁市碧江區華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（中號碗）、貴州振洪老羊頭餐飲管理有限公司使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區陳忠偉燒烤店使用的自消毒餐具（餐盤）。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能會導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
食用農產品檢出重金屬、獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出重金屬、獸藥殘留超標問題。其中，3批次樣品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州省貴陽市南明區青云路117號青云都匯新路口農貿市場T129號（興關社區）（經營者：張玉賢）銷售的紅米椒、云巖區民生路集貿市場135號（經營者：王毅）銷售的線椒、云巖區民生路集貿市場135號（經營者：王毅）銷售的尖椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量為≤0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標的原因主要是農作物在種植過程中對環境中鎘元素的富集。
還有2批次樣品檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，分別為：安順市西秀區小芬高原蛋品經營部銷售的綠殼土雞蛋、六盤水達典誠商貿有限公司銷售的鵪鶉蛋。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在家禽產蛋期禁用。
5批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，有3批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴陽觀山湖蜀香竹筍餐飲店購進的干竹筍、貴陽觀山湖黔味園火鍋店購進的干竹筍、綏陽縣葉記方竹筍火鍋店購進的干方竹筍。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫的殘留限量為0.2g/kg。
還有2批次樣品檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司生產的唐華盛世酒（醬香型白酒）、標稱貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司生產的唐華盛世酒（醬香型白酒）（叁）。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、銅仁市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節市、銅仁市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
貴州省市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 安順市西秀區小芬高原蛋品經營部 | 貴州省安順市西秀區體育路東方商城1棟1-10號商鋪 | 綠殼土雞蛋 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/9/18 | 氟苯尼考║11.6μg/kg ║不得檢出 | 食用農產品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 2 | / | / | 六盤水達典誠商貿有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區黃土坡大菜場內府南路2號附117號門面 | 鵪鶉蛋 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/9/21 | 氟苯尼考║486μg/kg ║不得檢出 | 食用農產品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 3 | / | / | 王毅（個體工商戶） | 云巖區民生路集貿市場135號 | 線椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/24 | 鎘(以Cd計)║0.084mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 4 | / | / | 王毅（個體工商戶） | 云巖區民生路集貿市場135號 | 尖椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/24 | 鎘(以Cd計)║0.081mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 5 | / | / | 張玉賢（個體工商戶） | 貴州省貴陽市南明區青云路117號青云都匯新路口農貿市場T129號（興關社區） | 紅米椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/27 | 鎘(以Cd計)║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 6 | 貴州露知源飲品有限公司 | 貴州省獨山縣影山鎮桑麻村 | 貴州露知源飲品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨山縣影山鎮桑麻村岔河組 | 沁潤天下飲用天然泉水 | 18L/桶 | 沁潤天下 | 2020/7/27 | 銅綠假單胞菌‖ 10CFU/250mL, 0CFU/250mL, 0CFU/250mL, 60CFU/250mL, 0CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 7 | 荔波縣益康寶山泉水開發有限公司 | 荔波縣甲良鎮龍泉小井 | 荔波縣益康寶山泉水開發有限公司 | 貴州省荔波縣甲良鎮閣龍社區6組 | 益康寶飲用良山泉水 | 18.9L/桶 | 家近寶 | 2020/7/25 | 銅綠假單胞菌‖ 0CFU/250mL, 60CFU/250mL, 7CFU/250mL, 1CFU/250mL, 0CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 8 | 銅仁市碧江區水源頭山泉有限公司 | 銅仁市和平鄉遙山溝水源頭組 | 銅仁市碧江區李八妹副食店 | 貴州省銅仁市碧江區清水社區新灘組 | 錦源泉飲用山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2020/7/28 | 銅綠假單胞菌‖ 3CFU/250mL, 6CFU/250mL, 24CFU/250mL, 2CFU/250mL, 200CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 9 | 遵義惠遵源飲品有限公司 | 貴州省遵義市南部新區中山社區中山組青龍嘴 | 遵義惠遵源飲品有限公司 | 貴州省遵義市播州區龍坑街道中山社區中山組青龍嘴 | 富康源包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2020/7/11 | 銅綠假單胞菌║8CFU/250mL；6CFU/250mL；7CFU/250mL；1CFU/250mL； 2CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 10 | / | / | 貴陽觀山湖黔味園火鍋店 | 貴州省貴陽市觀山湖區北大資源夢想城第7-S06，7-A06棟（S06）1單元1層13號房 | 干竹筍 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/3/15 | 二氧化硫殘留量 ║1.67g/kg ║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 11 | / | / | 貴陽觀山湖蜀香竹筍餐飲店 | 貴州省貴陽市觀山湖區世紀城S2組團商業四幢1層13、14號 | 干竹筍 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2019/12/9 | 二氧化硫殘留量 ║41.7g/kg ║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 12 | / | / | 綏陽縣葉記方竹筍火鍋店 | 貴州省遵義市綏陽縣洋川街道鄭場路周祥書等27戶聯建房1幢2號 | 干方竹筍 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/1/15 | 二氧化硫殘留量 ║1.43g/kg ║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 13 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 醬辣鴨脖 | 130克/袋 | 辣得笑及圖形商標 | 2020/8/16 | 菌落總數 ║25000CFU/g; 59000CFU/g; 210000CFU/g; 16000CFU/g; 13000CFU/g ║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 14 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 醬辣雞爪 | 130克/袋 | 辣得笑及圖形商標 | 2020/8/7 | 菌落總數 ║13000CFU/g; 130000CFU/g; 240000CFU/g; 73000CFU/g; 350000CFU/g ║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 15 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 貴州辣得笑食品有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城 | 醬辣鴨肉 | 100克/袋 | 辣得笑及圖形商標 | 2020/8/19 | 菌落總數 ║15000CFU/g; 6400CFU/g; 170000CFU/g; 25000CFU/g; 52000CFU/g ║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 16 | 貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司 | 貴州省仁懷市茅臺鎮巖灘村 | 貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮 | 唐華盛世酒（醬香型白酒） | 500ml/瓶 53%vol | 圖形 | 2020/10/9 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.00230g/kg ║不得使用 | 酒類 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 17 | 貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司 | 貴州省仁懷市茅臺鎮巖灘村 | 貴州省仁懷市茅臺鎮唐華酒業有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮 | 唐華盛世酒（醬香型白酒） | 500ml/瓶 53%vol | 圖形 | 2020/10/9 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.00236g/kg ║不得使用 | 酒類 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | 叁 |
| 18 | / | / | 貴州振洪老羊頭餐飲管理有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區鳳凰新區青峰路南二環路交匯處西北側5棟101號 | 自消毒餐具（大碗） | / | / | 加工日期：2020/8/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 19 | / | / | 黔西縣馮記砂鍋羊肉粉館 | 貴州省畢節市黔西縣國盛銘城一樓 | 自消毒餐具(大碗) | / | / | 加工日期：2020/8/5 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 20 | / | / | 銅仁市碧江區華銳沙縣小吃 | 貴州省銅仁市碧江區燈塔街道宏鑫創業園3棟3-4號門面 | 自消毒餐具(盤子) | / | / | 加工日期：2020/8/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 21 | / | / | 銅仁市碧江區華銳沙縣小吃 | 貴州省銅仁市碧江區燈塔街道宏鑫創業園3棟3-4號門面 | 自消毒餐具(中號碗) | / | / | 加工日期：2020/8/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 22 | / | / | 鐘山區陳忠偉燒烤店 | 貴州省六盤水市鐘山區涼都大道西路1層122號 | 自消毒餐具（餐盤） | / | / | 加工日期：2020/8/6 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021/2/18 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
監督抽檢不合格產品信息
相關報道：貴州省市場監管局關于22批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）
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日期：2021-02-19
