受元旦、春節備貨影響，部分水果價格小幅上漲，出貨速度有所加快。
據中國果品流通協會價格監測顯示：1月19日，蘋果批發均價7.78元/公斤，環比上漲4.01%，同比上漲4.43%。分析原因一是經濟正在從疫情中持續恢復，消費者購買意愿有所提升；二是受節假日消費拉動影響，進入春節備貨期，水果價格出現季節性上漲；三是受低溫天氣影響，鮮果的生產和儲運成本增加。從銷售進度看：蘋果整體銷售進度較往年偏慢，產區不同，銷售進度不同。其中，陜西延安市蘋果出庫速度相較去年偏快；河南省靈寶市、陜縣銷售進度基本與去年持平；山西臨猗縣、萬榮縣、山東煙臺市、甘肅平涼、慶陽合水縣和鎮遠縣銷售速度較去年相比偏慢。春節將至，蘋果銷售進入黃金期，出庫速度將會有所提升，但是受需求疲軟影響，價格大幅上漲的概率不大。
圖1 全國蘋果（紅富士）批發價格走勢
1月19日，黃冠梨、鴨梨、雪花梨、酥梨價格小幅上漲，分別為7.94、5.49、5.63、4.31元/公斤，環比上漲2.32%、6.19%、4.65%和4.36%，同比上漲79.64%、60.06%、79.46%和33.44%，分析原因一是元旦、春節節日備貨，需求量加大，將帶動一波消費；二是受疫情影響，辛集、晉州、趙縣等主產縣梨果外銷受阻，批發市場鮮梨庫存供應不充足；三是疫情期間，鮮果運輸成本增加（包括核酸檢測，車牌限制等因素），也影響了梨的價格。從銷售進度看：鮮梨市場整體消費緩慢，陜西、安徽、河北等產區均慢于往年，特別是河北石家莊等主產區受疫情影響銷售進度緩慢，其中辛集、晉州、趙縣等地由于交通受阻，梨果銷售受影響較大，較往年慢30~50%。
圖2 全國鮮梨批發價格走勢
（注：庫爾勒香梨市場價格由中國果品流通協會和新疆庫爾勒香梨協會聯合發布。）
臍橙收購均價5.75元/公斤，同比下降24.54%，批發均價為6.52元/公斤，環比下降7.25%，同比下降20.78%。分析原因一方面是沙糖橘、沃柑等陸續上市，對臍橙市場造成一定的擠壓；另一方面是臍橙收購尾期，品質不佳導致價格有所下降。
春節臨近，經銷商采購備貨等需求增大，建議果商果農抓住春節黃金銷售期，順勢銷售，加快出貨速度，減輕后期銷售壓力。
日期：2021-01-21
據中國果品流通協會價格監測顯示：1月19日，蘋果批發均價7.78元/公斤，環比上漲4.01%，同比上漲4.43%。分析原因一是經濟正在從疫情中持續恢復，消費者購買意愿有所提升；二是受節假日消費拉動影響，進入春節備貨期，水果價格出現季節性上漲；三是受低溫天氣影響，鮮果的生產和儲運成本增加。從銷售進度看：蘋果整體銷售進度較往年偏慢，產區不同，銷售進度不同。其中，陜西延安市蘋果出庫速度相較去年偏快；河南省靈寶市、陜縣銷售進度基本與去年持平；山西臨猗縣、萬榮縣、山東煙臺市、甘肅平涼、慶陽合水縣和鎮遠縣銷售速度較去年相比偏慢。春節將至，蘋果銷售進入黃金期，出庫速度將會有所提升，但是受需求疲軟影響，價格大幅上漲的概率不大。
圖1 全國蘋果（紅富士）批發價格走勢
1月19日，黃冠梨、鴨梨、雪花梨、酥梨價格小幅上漲，分別為7.94、5.49、5.63、4.31元/公斤，環比上漲2.32%、6.19%、4.65%和4.36%，同比上漲79.64%、60.06%、79.46%和33.44%，分析原因一是元旦、春節節日備貨，需求量加大，將帶動一波消費；二是受疫情影響，辛集、晉州、趙縣等主產縣梨果外銷受阻，批發市場鮮梨庫存供應不充足；三是疫情期間，鮮果運輸成本增加（包括核酸檢測，車牌限制等因素），也影響了梨的價格。從銷售進度看：鮮梨市場整體消費緩慢，陜西、安徽、河北等產區均慢于往年，特別是河北石家莊等主產區受疫情影響銷售進度緩慢，其中辛集、晉州、趙縣等地由于交通受阻，梨果銷售受影響較大，較往年慢30~50%。
圖2 全國鮮梨批發價格走勢
（注：庫爾勒香梨市場價格由中國果品流通協會和新疆庫爾勒香梨協會聯合發布。）
臍橙收購均價5.75元/公斤，同比下降24.54%，批發均價為6.52元/公斤，環比下降7.25%，同比下降20.78%。分析原因一方面是沙糖橘、沃柑等陸續上市，對臍橙市場造成一定的擠壓；另一方面是臍橙收購尾期，品質不佳導致價格有所下降。
春節臨近，經銷商采購備貨等需求增大，建議果商果農抓住春節黃金銷售期，順勢銷售，加快出貨速度，減輕后期銷售壓力。
日期：2021-01-21
