為深入掌握2025年第一季度及近期畜禽屠宰行業發展情況、了解企業經營狀況、研判未來一段時間行業發展形勢、搭建政企交流平臺，中國肉類協會于2025年5月27日在北京召開了“2025年第一季度畜禽屠宰行業發展形勢會商會”。會議邀請了近30家畜禽屠宰加工企業相關負責人參會，農業農村部畜牧獸醫局、中國動物疾病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）等行業主管部門領導到會交流指導。會議由中國肉類協會會長陳偉主持。
按照會議安排，中國肉類協會產業政策研究室副主任肖少瓊、農業農村部食物與營養發展研究所研究員周琳、中國肉類食品綜合研究中心教授級高級工程師張順亮分別圍繞肉類產業發展總體情況、老齡化對畜禽肉消費影響情況、肉類產業技術創新與市場變革等主題進行了交流匯報。
與會畜禽屠宰加工企業代表圍繞本企業活畜禽養殖與采購情況、屠宰加工情況、畜禽產品銷售情況、盈利情況等方面匯報了2025年一季度企業生產經營狀況。總體來看，行業負重前行，但受益于積極有為的宏觀政策以及畜禽屠宰“嚴規范 促提升 保安全”三年行動等精準有效的行業管理舉措，同時，企業對外根據市場需求變化嚴抓品質、提供精細化產品，對內加強精益管理、深挖內潛，今年以來，畜禽屠宰加工企業尤其是生豬屠宰企業盈利情況有所改善。
畜禽屠宰行業發展形勢會商會是業內企業交流行業、企業發展面臨的問題與困難，共同探討解決方法的重要平臺。本次會議上，與會屠宰加工企業重點反映了收購散養戶活畜禽面臨稅務風險、專業肉類分割師短缺、產品運輸費用偏高、產品銷售難以實現優質優價、企業升級改造缺乏資金等問題。根據企業發言，中國肉類協會陳偉會長現場進行了工作安排，表示將深入開展企業調研，加強與政府部門的溝通協調，及時反映行業訴求，切實幫助企業解決實際困難。
會上，畜牧獸醫局、屠宰技術中心參會領導積極回應企業訴求，與企業代表進行了深入交流，并提出希望協會繼續發揮好橋梁紐帶作用，持續助力政企高質效溝通、促進政企同心合力，共同推動行業高質量發展。
日期：2025-06-01
按照會議安排，中國肉類協會產業政策研究室副主任肖少瓊、農業農村部食物與營養發展研究所研究員周琳、中國肉類食品綜合研究中心教授級高級工程師張順亮分別圍繞肉類產業發展總體情況、老齡化對畜禽肉消費影響情況、肉類產業技術創新與市場變革等主題進行了交流匯報。
與會畜禽屠宰加工企業代表圍繞本企業活畜禽養殖與采購情況、屠宰加工情況、畜禽產品銷售情況、盈利情況等方面匯報了2025年一季度企業生產經營狀況。總體來看，行業負重前行，但受益于積極有為的宏觀政策以及畜禽屠宰“嚴規范 促提升 保安全”三年行動等精準有效的行業管理舉措，同時，企業對外根據市場需求變化嚴抓品質、提供精細化產品，對內加強精益管理、深挖內潛，今年以來，畜禽屠宰加工企業尤其是生豬屠宰企業盈利情況有所改善。
畜禽屠宰行業發展形勢會商會是業內企業交流行業、企業發展面臨的問題與困難，共同探討解決方法的重要平臺。本次會議上，與會屠宰加工企業重點反映了收購散養戶活畜禽面臨稅務風險、專業肉類分割師短缺、產品運輸費用偏高、產品銷售難以實現優質優價、企業升級改造缺乏資金等問題。根據企業發言，中國肉類協會陳偉會長現場進行了工作安排，表示將深入開展企業調研，加強與政府部門的溝通協調，及時反映行業訴求，切實幫助企業解決實際困難。
會上，畜牧獸醫局、屠宰技術中心參會領導積極回應企業訴求，與企業代表進行了深入交流，并提出希望協會繼續發揮好橋梁紐帶作用，持續助力政企高質效溝通、促進政企同心合力，共同推動行業高質量發展。
日期：2025-06-01
