9月18日，國家自然科學基金委員會公布了2020年度國家自然科學基金項目評審結果，甘肅農業大學食品科學與工程學院8項課題（地區科學基金項目）獲2020年度國家自然科學基金資助，批準直接經費共計282萬元，年度獲批數量首次突破8項，位居全校第一，獲批項目數量和資助直接經費較往年顯著提高。
附：2020年度食品科學與工程學院獲批國家自然基金名單
日期：2020-09-25
附：2020年度食品科學與工程學院獲批國家自然基金名單
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 項目主持人 | 資助類別 | 批準經費（萬元） |
| 1 | 32060567 | 膜感應蛋白Sho1對梨果表皮蠟質物化信號誘導Alternaria alternata附著胞形成的調控機理研究 | 李永才 | 地區科學基金項目 | 36 |
| 2 | 32060553 | 低氧誘導因子對宰后牦牛肉糖酵解調節通路及肉質影響研究 | 余群力 | 地區科學基金項目 | 36 |
| 3 | 32060550 | 宰后早期活性氮（RNS）對活性氧（ROS）介導牦牛肉肌細胞凋亡的調控機制 | 張麗 | 地區科學基金項目 | 35 |
| 4 | 32060552 | 牦牛乳Mozzarella干酪拉絲特性的形成機制 | 張炎 | 地區科學基金項目 | 35 |
| 5 | 32060581 | 河西走廊產區本土酒酒球菌與釀酒酵母混合發酵對霞多麗干白葡萄酒風味品質的調控機制 | 祝霞 | 地區科學基金項目 | 35 |
| 6 | 32060705 | MYB轉錄因子介導FHT調控馬鈴薯塊莖愈傷的分子機制研究 | 韓葉 | 地區科學基金項目 | 35 |
| 7 | 32060708 | 過表達gpx和cat基因研究草菇菌種退化機理 | 趙風云 | 地區科學基金項目 | 35 |
| 8 | 32060514 | 采前BTH處理對霞多麗葡萄降異戊二烯類香氣物質代謝機理影響的研究 | 蔣玉梅 | 地區科學基金項目 | 35 |
日期：2020-09-25
