牛肉火鍋底料，麻辣小龍蝦，串串香火鍋

 我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過(guò)了SC國(guó)家食品安全認(rèn)證 ，專(zhuān)研底料炒制，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來(lái)重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,平度牛肉火鍋底料，麻辣小龍蝦，串串香火鍋    “辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對(duì)開(kāi)店用，主要供給全國(guó)各大加盟公司，也向各 大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、 清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚(yú)火鍋等，另有火鍋輔料   重慶火鍋有著一種讓人無(wú)法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國(guó)流行起來(lái)，我廠可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠?nbsp;又有重慶味道的特色底料。   慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產(chǎn)品針對(duì)開(kāi)店，主要供給全國(guó)各大加盟公司，也向各大火鍋店 、餐飲店供料,平度牛肉火鍋底料，麻辣小龍蝦，串串香火鍋辣火老灶分享怪難吃系列小吃的制作技術(shù)（本站購(gòu)進(jìn)加盟資料：確保完整可靠）(3)黃金脆雞排 主料：雞皮， 配料：(1)料酒(2)鹽(3）味精(4)雞精(5）胡椒(6)咖哩粉(7)白糖(8）沙姜粉(9)香蔥粉（10）家樂(lè)雞粉（11）乙基麥芽粉（12）雞蛋（13）生粉（14）面粉（15）水（16）十三香（17）孜然粉 調(diào)料：辣椒面，花椒面，孜然粉，芝麻，香油， 做法： (1)將5斤雞皮撕去油濁，用刀切成規(guī)格長(zhǎng)方形塊長(zhǎng)6--7CM，寬4一5CM，加入10克鹽，10克味精，25克雞精、60克料酒，10克胡椒，10克咖哩粉、8個(gè)雞蛋，1斤生粉，0．7斤面粉，25克白糖，25克香蔥粉，10克沙姜粉，10克家樂(lè)雞粉，半勺麥芽粉，水50克后腌1個(gè)小時(shí)左右，使其雞皮完全進(jìn)昧，取出雞皮一張一張的裹上面包糠用竹簽穿上，雞排的半成品就做成了。 （2)將油鍋的油溫調(diào)到150度左右，讓油溫達(dá)到后下入雞排炸至完全金黃色，取出撒上辣椒面，花椒面、十三香、孜然粉、芝麻、香油，如不吃辣只撒上十三香、芝麻，香油或孜然粉就行了。 建議零售：2張雞皮售1.50---2.00元。 　　 建議零售：1兩牛肉丸串成一串，每串售價(jià)1.5--2.00元   作為一個(gè)具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢(shì)     1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇     2.傳承三代火鍋世家技藝，專(zhuān)研怎么做火鍋底料數(shù)十載     3.化繁為簡(jiǎn)的火鍋湯底操作技術(shù)     4.特優(yōu)原產(chǎn)地原料食材廠家,平度牛肉火鍋底料，麻辣小龍蝦，串串香火鍋