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 我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證 ，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,滕州市旋轉小火鍋，羊火鍋底料，小火鍋外賣做法    “辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各 大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、 清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋輔料   重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好 又有重慶味道的特色底料。   慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店 、餐飲店供料,滕州市旋轉小火鍋，羊火鍋底料，小火鍋外賣做法辣火老灶分享怪難吃系列小吃的制作技術（本站購進加盟資料：確保完整可靠）(2)怪難吃香脆功夫丸操作方法 主料；凈牛肉，荸薺，香菜。 配料：(1)酵母抽取物(2)十三香3)嫩肉粉(4)咖喱粉(5)鹽（6）白糖（7)雞精8)胡椒粉(9)沙姜粉(10)香蔥粉(11)麥芽粉(12)雞蛋(13)生粉(14)水(15)料酒(16)牛肉香精， 調料；(1）孜然粉 <2)辣椒粉(3)花椒粉(4)芝麻<5)香油。 做法：取5斤牛肉用機器剁成肉末，20克香菜和1斤孽薺也剁成末，加入80克料酒，40克鹽、50克嫩肉粉，20克雞精、15克十三香，20克咖哩粉，10克酵母抽取物，15克白糖，20克沙姜粉，30香蔥粉，1斤生粉，8個雞蛋，水適量，攪拌均勻，感覺一下可不可以捏成丸子，如果可以就行，將調好昧的肉末捏成大母指大小的丸子裹上面包糠，注意在裹面包糠時要均勻．將油鍋里的油溫調到150℃左右，下入牛肉丸，炸至定形，迅速將油溫調到200℃左右炸至表面金黃色即成，使其外酥內嫩，取出撒上調料即可。 　　 建議零售：1兩牛肉丸串成一串，每串售價1.5--2.00元   作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢     1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇     2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載     3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術     4.特優原產地原料食材廠家,滕州市旋轉小火鍋，羊火鍋底料，小火鍋外賣做法