我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產加工的調料 企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產，歡 迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。泰州市串串香，小龍坎，麻辣底料加工廠，蜀大俠火鍋 “辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產品針對開店專 用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包 含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火 鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋輔料：火鍋芝麻 調和油、火鍋藤椒油、火鍋雞精等。 重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各 地飲食習慣定制符合當?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。 如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營上面臨轉型、提升菜品水平的朋友 ；同時在林林總總的調料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請 您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅強后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護航，只需要找我 們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費或者其他費用。更好的的節(jié)約成本。泰州市串串香，小龍坎，麻辣底料加工廠，蜀大俠火鍋 辣火老灶分享帶魚木瓜火鍋的做法【原 料】 鮮帶魚500克，生木瓜300克，火腿肉、牛毛肚、蔥白、白菜葉各】00克，雞爪、雞肫各150克，水發(fā)木耳、水發(fā)香菇各120克，雞湯2 500克，姜片、蔥節(jié)、鹽、味精、香油各適量。 【制 法】 (1)將帶魚治凈、去頭、尾，切段I生木瓜削去皮，挖去白色的瓜核，切成塊；火腿肉切片；牛毛肚治凈，劃開，切片l水發(fā)木耳、香菇擇洗凈，撕成朵；雞肫去內外膜，切片；雞爪去粗皮、拍破，去趾尖；蔥白洗凈，切段；白菜葉洗凈，切片。以上各料裝盤上桌。 (2)火鍋置火上，放入雞湯、姜、蔥、鹽燒開，下木瓜塊，煮5分鐘，撇去浮沫，放人味精、香油，便可燙食各料。 【特 點】 質嫩味美，清鮮利口。 【保健】 帶魚肉肥嫩，味美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質、脂肪、維生素Bi、維生素Bz、煙酸、鈣、磷、鐵，魚鱗中含有油脂、蛋白質和無機鹽等。帶魚性味甘、成、溫，具有和中開胃，養(yǎng)肝，補虛益腎等。《中國藥用魚類》說它可“治產后乳汁過少”。帶魚主要治療肝炎、外傷出血、缺乳等癥。正常人食用帶魚，可補益健身。木瓜有通乳、開胃之功。兩者合用具有補虛、通乳、化食的作用。適用于畏食、消化不良、產后虛弱、產后乳少等癥。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發(fā)經(jīng)驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下 優(yōu)勢 1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇 2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數(shù)十載 3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術 4.特優(yōu)原產地原料食材廠家，泰州市串串香，小龍坎，麻辣底料加工廠，蜀大俠火鍋
