各區(qū)農(nóng)業(yè)（農(nóng)林水利）局，所屬有關事業(yè)單位：
現(xiàn)將《福建省農(nóng)業(yè)廳關于進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（閩農(nóng)醫(yī)[2007]260號）轉發(fā)給你們，并結合我市實際情況，提出以下貫徹意見，請一并遵照執(zhí)行。
一、強化源頭監(jiān)管。各級動物防疫監(jiān)督部門一要重點加強對轄區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場的監(jiān)管，督促養(yǎng)殖場做好獸藥、飼料等投入品使用記錄，并作出不使用“瘦肉精”等違禁藥品飼喂生豬的書面承諾；二要建立生豬信息制度，規(guī)范生豬耳標管理工作，做到一豬一標，可追溯、可查證；三要加強對轄區(qū)內生豬飼養(yǎng)過程中的“瘦肉精”日常抽查監(jiān)管，重點對規(guī)模養(yǎng)殖場開展隨機抽樣檢測。
二、強化宰前監(jiān)管。要加強對定點屠宰場的監(jiān)督抽檢，一是必須做到取樣由動物檢疫人員到場監(jiān)督；二是必須做到每日取樣；三是必須做到每月對各定點屠宰場的抽檢次數(shù)不少于8次，節(jié)假日要增加抽檢頻次；四是必須規(guī)范抽樣技術程序。
三、強化行政執(zhí)法。各級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊要加強對轄區(qū)內飼料、飼料添加劑及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，組織開展一次拉網(wǎng)式的全面檢查，嚴厲查處和打擊違法生產(chǎn)、銷售含“瘦肉精”的飼料、飼料添加劑及獸藥的行為。
四、強化案件處理。市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心對“瘦肉精” 檢測陽性的生豬，要及時通報送檢單位進行處理，并將情況通報工商、貿(mào)發(fā)及動物防疫監(jiān)督部門。動物防疫監(jiān)督部門接到報告后，要立即追溯生豬源頭，發(fā)現(xiàn)陽性生豬產(chǎn)地為本地的，由所轄的區(qū)動物防疫監(jiān)督所進行調查處理，構成刑事犯罪的，要及時移交公安部門立案查處；發(fā)現(xiàn)陽性生豬產(chǎn)地跨市的，動物防疫監(jiān)督部門要負責及時通報產(chǎn)地的動物防疫監(jiān)督部門進行處理，同時，逐級上報省動物防疫監(jiān)督所。
廈門市農(nóng)業(yè)局
二○○七年七月三十日
