為貫徹落實國家2017年餐飲業質量安全提升工程，有效解決“小餐飲”（“小飯桌”，下同）、食品攤販在食品安全方面存在的突出問題，依據《中華人民共和國食品安全法》、《吉林省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》等有關法律、法規的規定，市人民政府決定對全市“小餐飲”、食品攤販經營行為進行專項治理，現將有關事項通告如下：
一、凡在本市市區范圍內從事食品經營的“小餐飲”、食品攤販，均須遵守本通告。
二、本通告所稱的“小餐飲”，是指經營場所面積較小，加工制作過程簡單，從事單一品種經營的食品經營者。其中“小飯桌”是指專為中小學生提供就餐和托管服務，規模小，家庭式的餐飲服務提供者。
本通告所稱的食品攤販，是指定點定時設攤銷售食品、現場制售食品的經營者。
三、從事“小餐飲”經營的，應當向食品藥品監督管理部門申請辦理《食品經營許可證》；不具備許可條件的，由食品藥品監督管理部門實行登記管理。
食品攤販由食品藥品監督管理部門實行登記管理。
四、“小餐飲”、食品攤販專項治理的內容：
（一）無許可證、未登記的；
?。ǘ┙洜I場所 “臟、亂、差”的；
?。ㄈ┦称贰⑹称吩喜环鲜称钒踩珮藴实?；
?。ㄋ模┪唇?、落實食品原料、食品添加劑及相關產品進貨查驗記錄的；
?。ㄎ澹臉I人員未取得有效健康證明的；
（六）餐具、飲具未按規定清洗消毒的；
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五、教育主管部門應當指導學校組織開展學生“小飯桌”就餐的情況調查，及時整理相關信息通報給食品藥品監督管理部門。指導學校將依法取得許可證和進行登記的學生“小飯桌”相關信息公示于校園宣傳專欄或醒目位置。
六、各區人民政府、開發區管委會應當組織指導相關部門、鄉鎮人民政府和街道辦事處嚴厲打擊無證經營行為，對管轄區域內學生“小餐飲”進行全面排查摸底，及時將相關情況通報給食品藥品監督管理部門。
七、食品藥品監管部門應當制定專項治理工作實施方案，會同有關部門加強對“小餐飲”、食品攤販日常監管和專項檢查，全面規范食品經營秩序，提高食品安全水平。
八、公安機關對阻撓、抗拒行政執法的單位或者個人，依法予以處罰。
九、任何單位或者個人有權舉報“小餐飲”和食品攤販食品安全違法行為，對“小餐飲”、食品攤販食品安全監督管理工作提出意見和建議。
十、違反本通告有關規定的，由有關部門依法予以處罰。
十一、本通告由市食品藥品監督管理局會同市教育局、市公安局、各區人民政府和開發區管委會組織實施。
十二、本通告自發布之日起施行。
長春市人民政府
2017年8月10日
一、凡在本市市區范圍內從事食品經營的“小餐飲”、食品攤販，均須遵守本通告。
二、本通告所稱的“小餐飲”，是指經營場所面積較小，加工制作過程簡單，從事單一品種經營的食品經營者。其中“小飯桌”是指專為中小學生提供就餐和托管服務，規模小，家庭式的餐飲服務提供者。
本通告所稱的食品攤販，是指定點定時設攤銷售食品、現場制售食品的經營者。
三、從事“小餐飲”經營的，應當向食品藥品監督管理部門申請辦理《食品經營許可證》；不具備許可條件的，由食品藥品監督管理部門實行登記管理。
食品攤販由食品藥品監督管理部門實行登記管理。
四、“小餐飲”、食品攤販專項治理的內容：
（一）無許可證、未登記的；
?。ǘ┙洜I場所 “臟、亂、差”的；
?。ㄈ┦称贰⑹称吩喜环鲜称钒踩珮藴实?；
?。ㄋ模┪唇?、落實食品原料、食品添加劑及相關產品進貨查驗記錄的；
?。ㄎ澹臉I人員未取得有效健康證明的；
（六）餐具、飲具未按規定清洗消毒的；
?。ㄆ撸┏秶⒊蘖渴褂檬称诽砑觿┑?；
?。ò耍┢渌环戏伞⒎ㄒ幰幎ǖ?。
五、教育主管部門應當指導學校組織開展學生“小飯桌”就餐的情況調查，及時整理相關信息通報給食品藥品監督管理部門。指導學校將依法取得許可證和進行登記的學生“小飯桌”相關信息公示于校園宣傳專欄或醒目位置。
六、各區人民政府、開發區管委會應當組織指導相關部門、鄉鎮人民政府和街道辦事處嚴厲打擊無證經營行為，對管轄區域內學生“小餐飲”進行全面排查摸底，及時將相關情況通報給食品藥品監督管理部門。
七、食品藥品監管部門應當制定專項治理工作實施方案，會同有關部門加強對“小餐飲”、食品攤販日常監管和專項檢查，全面規范食品經營秩序，提高食品安全水平。
八、公安機關對阻撓、抗拒行政執法的單位或者個人，依法予以處罰。
九、任何單位或者個人有權舉報“小餐飲”和食品攤販食品安全違法行為，對“小餐飲”、食品攤販食品安全監督管理工作提出意見和建議。
十、違反本通告有關規定的，由有關部門依法予以處罰。
十一、本通告由市食品藥品監督管理局會同市教育局、市公安局、各區人民政府和開發區管委會組織實施。
十二、本通告自發布之日起施行。
長春市人民政府
2017年8月10日
