2011年是十二五規(guī)劃第一年,全省食品安全工作要以黨的十七大精神為指導(dǎo),全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,深入貫徹《食品安全法》,按照省委、省政府統(tǒng)一部署,鞏固食品安全整頓工作成果,建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,嚴(yán)把食品安全許可準(zhǔn)入關(guān),加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,依法嚴(yán)肅查處違法行為,提升監(jiān)管能力和水平,促進(jìn)食品安全水平不斷提高,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
一、繼續(xù)深入開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)
繼續(xù)深入開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)。各地各部門要制定宣傳計(jì)劃、采取多種形式,廣泛深入宣傳食品安全法,營造良好的執(zhí)法環(huán)境。
、組織開展《食品安全法》實(shí)施二周年宣傳周活動(dòng)。
、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),各監(jiān)管部門要對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
、各地報(bào)紙、廣播、電視等新聞媒體要廣泛開展公益性食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),提高消費(fèi)者食品安全知識(shí),預(yù)防家庭食物中毒等食品安全事故。
二、規(guī)范許可,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)
食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可是食品安全監(jiān)管重要手段之一,也是確保食品安全的第一道關(guān)口。各地、各有關(guān)部門要把規(guī)范許可、嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)作為食品安全監(jiān)管的重要工作來抓。
、嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)新申領(lǐng)許可證要按照《食品安全法》等法律法規(guī)和上級(jí)主管部門的要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等,嚴(yán)格審查,建立許可檔案,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),提高許可工作質(zhì)量,降低食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)。
、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,提高許可質(zhì)量。各地政府要對(duì)各監(jiān)管部門的許可情況開展專項(xiàng)檢查,各監(jiān)管部門要對(duì)下級(jí)監(jiān)管部門的許可情況開展專項(xiàng)檢查,要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高許可質(zhì)量。
三、加大檢查力度,嚴(yán)肅查處違法行為
各地、各部門要嚴(yán)格按照《食品安全法》賦予的法定職責(zé)和政府指定的職責(zé),加大監(jiān)督檢查頻次和力度,嚴(yán)肅查處違法行為,提高食品安全水平。
、增加監(jiān)督檢查頻次。加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查頻次和監(jiān)管力度,各監(jiān)管部門每年對(duì)管轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管單位的監(jiān)督檢查頻次不少于一次,集中開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,尤其是食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販要開展專項(xiàng)檢查,加大監(jiān)管力度。
、嚴(yán)肅查處違法行為。各食品監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位違法行為要依法查處。在查處違法案件時(shí)要“嚴(yán)”字當(dāng)頭,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全違法行為的,必須依法處罰,對(duì)問題產(chǎn)品要做到原料來源、產(chǎn)品流向未查清不放過,問題產(chǎn)品威脅不消除不放過,整改措施不到位不放過,對(duì)觸犯刑法的要追究刑事責(zé)任。
、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)制售假冒偽劣食品、非法生產(chǎn)違禁高毒農(nóng)藥“黑窩點(diǎn)”、違禁使用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、孔雀石綠以及違法生產(chǎn)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等嚴(yán)重危害食品安全的違法行為。
四、做好食品安全整頓工作評(píng)估考核
為進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找問題,全面提升我省食品安全水平,保障人民群眾飲食安全,認(rèn)真做好食品安全整頓工作評(píng)估考核工作。
、省政府根據(jù)國務(wù)院食品安全整頓工作評(píng)估考核方案要求,對(duì)全省開展兩年的食品安全整頓工作進(jìn)行評(píng)估考核,各地各部門要按照省政府統(tǒng)一部署開展食品安全整頓工作評(píng)估考核自評(píng)。
、做好迎接國務(wù)院對(duì)我省食品安全整頓工作評(píng)估考核的準(zhǔn)備。
五、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力
為了掌握全省食品安全狀況,提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力,認(rèn)真做好2011年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。
、制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。根據(jù)“2011年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃”,結(jié)合監(jiān)管部門的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,組織制定“2011年安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案”。
、加強(qiáng)各監(jiān)管部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的整合,著力解決各監(jiān)管部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息共享問題,提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的利用效力和價(jià)值,使風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能更好服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作。
、開展食品安全評(píng)估和預(yù)警,根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果,對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患要及時(shí)組織省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)開展風(fēng)險(xiǎn)析評(píng)估,對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行預(yù)警。
六、建立健全食品安全事故應(yīng)對(duì)處置機(jī)制
各地、各部門要建立健全食品安全事故的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制,高效組織應(yīng)急處置,最大程度地減少重大食品安全事故對(duì)公眾造成的健康危害,保障公眾健康與生命安全。
、各地、各部門要制定和完善食品安全事故處理預(yù)案,組織開展多種形式的食品安全事故應(yīng)急處置演練,健全食品安全事故應(yīng)急指揮和處置機(jī)制。
、各部門要高度重視食品安全事故的調(diào)查處理,加強(qiáng)部門配合,互通信息,及時(shí)上報(bào)食品安全事故信息,嚴(yán)肅查處造成食品安全事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和相關(guān)人員。
、提高食品安全事故輿情應(yīng)對(duì)能力,采取有效方法和手段正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向,盡可能避免食品安全事故引起的社會(huì)恐慌,降低對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的沖擊。
七、建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制
各地各部門要積極探索食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,提高監(jiān)管效力,保障食品安全的可持續(xù)。
、組織開展食用農(nóng)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)行動(dòng),突出重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、重點(diǎn)農(nóng)林投入品、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營主體和重點(diǎn)時(shí)段五大監(jiān)管重點(diǎn),進(jìn)一步提升我省食用農(nóng)林產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
、由省經(jīng)信委牽頭,會(huì)同省發(fā)改委等部門(單位),建立部門聯(lián)席會(huì)議制度,確定任務(wù)分工, 共同推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)。
、在流通環(huán)節(jié)抓住食品批發(fā)戶、食品代理商、食品送配戶等源頭,扎實(shí)推進(jìn)食品安全電子信息備案系統(tǒng)的使用,實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)共享、一票多用、源頭管理、全面覆蓋”,通過基層監(jiān)管人員配置移動(dòng)監(jiān)管終端設(shè)備,逐步建立“網(wǎng)格化、電子化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化”的食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。
、鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,提高食品安全監(jiān)管水平。
、利用出口企業(yè)備案評(píng)審、基地備案審核、定期監(jiān)管、日常監(jiān)管等方式,健全出口食品農(nóng)產(chǎn)品從原料到成品全過程長效監(jiān)管機(jī)制,繼續(xù)推進(jìn)進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),提高出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
、發(fā)展放心糧油示范企業(yè),建立與示范廠、示范店相配套的示范配送中心和主食廚房,大力發(fā)展由放心糧油示范企業(yè)指導(dǎo)種植的示范種植基地。
、爭取各行業(yè)發(fā)展促進(jìn)政策,支持重點(diǎn)龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展冷鏈配送,提高產(chǎn)業(yè)化程度,為屠宰行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展創(chuàng)造條件。
、完善責(zé)任追究制度,對(duì)因監(jiān)督不力,未履行職責(zé),發(fā)生重大食品安全事故,造成社會(huì)影響的,將依法依紀(jì)追究監(jiān)管責(zé)任。
八、加強(qiáng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等監(jiān)管制度建設(shè)
食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等監(jiān)管制度的建立和完善是食品安全監(jiān)管的法律和制度保障。
、開展制定《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理辦法》調(diào)研,盡快列入省立法計(jì)劃。
、制定《安徽省餐廚廢棄物管理辦法》。
、制定《安徽省食品安全信息發(fā)布管理辦法》。
九、規(guī)范信息發(fā)布,加強(qiáng)信息互通
、嚴(yán)格按照《安徽省食品安全信息報(bào)告管理辦法》等有關(guān)規(guī)定收集、報(bào)告、通報(bào)和公布食品安全信息。
、建立完善食品安全信息網(wǎng),保障上下級(jí)和部門之間的信息通暢。
十、其他
完成上級(jí)部門和省政府交辦的其他食品安全監(jiān)管工作。
各地、各部門應(yīng)根據(jù)2011年食品安全工作計(jì)劃,結(jié)合當(dāng)?shù)睾筒块T實(shí)際對(duì)本計(jì)劃進(jìn)一步分解、細(xì)化,制定落實(shí)措施,各級(jí)政府要加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況的督查考核,切實(shí)做好2011年全省食品安全工作。
一、繼續(xù)深入開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)
繼續(xù)深入開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)。各地各部門要制定宣傳計(jì)劃、采取多種形式,廣泛深入宣傳食品安全法,營造良好的執(zhí)法環(huán)境。
、組織開展《食品安全法》實(shí)施二周年宣傳周活動(dòng)。
、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),各監(jiān)管部門要對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
、各地報(bào)紙、廣播、電視等新聞媒體要廣泛開展公益性食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),提高消費(fèi)者食品安全知識(shí),預(yù)防家庭食物中毒等食品安全事故。
二、規(guī)范許可,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)
食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可是食品安全監(jiān)管重要手段之一,也是確保食品安全的第一道關(guān)口。各地、各有關(guān)部門要把規(guī)范許可、嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)作為食品安全監(jiān)管的重要工作來抓。
、嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)新申領(lǐng)許可證要按照《食品安全法》等法律法規(guī)和上級(jí)主管部門的要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等,嚴(yán)格審查,建立許可檔案,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),提高許可工作質(zhì)量,降低食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)。
、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,提高許可質(zhì)量。各地政府要對(duì)各監(jiān)管部門的許可情況開展專項(xiàng)檢查,各監(jiān)管部門要對(duì)下級(jí)監(jiān)管部門的許可情況開展專項(xiàng)檢查,要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高許可質(zhì)量。
三、加大檢查力度,嚴(yán)肅查處違法行為
各地、各部門要嚴(yán)格按照《食品安全法》賦予的法定職責(zé)和政府指定的職責(zé),加大監(jiān)督檢查頻次和力度,嚴(yán)肅查處違法行為,提高食品安全水平。
、增加監(jiān)督檢查頻次。加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查頻次和監(jiān)管力度,各監(jiān)管部門每年對(duì)管轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管單位的監(jiān)督檢查頻次不少于一次,集中開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,尤其是食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販要開展專項(xiàng)檢查,加大監(jiān)管力度。
、嚴(yán)肅查處違法行為。各食品監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位違法行為要依法查處。在查處違法案件時(shí)要“嚴(yán)”字當(dāng)頭,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全違法行為的,必須依法處罰,對(duì)問題產(chǎn)品要做到原料來源、產(chǎn)品流向未查清不放過,問題產(chǎn)品威脅不消除不放過,整改措施不到位不放過,對(duì)觸犯刑法的要追究刑事責(zé)任。
、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)制售假冒偽劣食品、非法生產(chǎn)違禁高毒農(nóng)藥“黑窩點(diǎn)”、違禁使用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、孔雀石綠以及違法生產(chǎn)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等嚴(yán)重危害食品安全的違法行為。
四、做好食品安全整頓工作評(píng)估考核
為進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找問題,全面提升我省食品安全水平,保障人民群眾飲食安全,認(rèn)真做好食品安全整頓工作評(píng)估考核工作。
、省政府根據(jù)國務(wù)院食品安全整頓工作評(píng)估考核方案要求,對(duì)全省開展兩年的食品安全整頓工作進(jìn)行評(píng)估考核,各地各部門要按照省政府統(tǒng)一部署開展食品安全整頓工作評(píng)估考核自評(píng)。
、做好迎接國務(wù)院對(duì)我省食品安全整頓工作評(píng)估考核的準(zhǔn)備。
五、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力
為了掌握全省食品安全狀況,提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力,認(rèn)真做好2011年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。
、制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。根據(jù)“2011年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃”,結(jié)合監(jiān)管部門的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,組織制定“2011年安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案”。
、加強(qiáng)各監(jiān)管部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的整合,著力解決各監(jiān)管部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息共享問題,提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的利用效力和價(jià)值,使風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能更好服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作。
、開展食品安全評(píng)估和預(yù)警,根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果,對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患要及時(shí)組織省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)開展風(fēng)險(xiǎn)析評(píng)估,對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行預(yù)警。
六、建立健全食品安全事故應(yīng)對(duì)處置機(jī)制
各地、各部門要建立健全食品安全事故的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制,高效組織應(yīng)急處置,最大程度地減少重大食品安全事故對(duì)公眾造成的健康危害,保障公眾健康與生命安全。
、各地、各部門要制定和完善食品安全事故處理預(yù)案,組織開展多種形式的食品安全事故應(yīng)急處置演練,健全食品安全事故應(yīng)急指揮和處置機(jī)制。
、各部門要高度重視食品安全事故的調(diào)查處理,加強(qiáng)部門配合,互通信息,及時(shí)上報(bào)食品安全事故信息,嚴(yán)肅查處造成食品安全事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和相關(guān)人員。
、提高食品安全事故輿情應(yīng)對(duì)能力,采取有效方法和手段正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向,盡可能避免食品安全事故引起的社會(huì)恐慌,降低對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的沖擊。
七、建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制
各地各部門要積極探索食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,提高監(jiān)管效力,保障食品安全的可持續(xù)。
、組織開展食用農(nóng)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)行動(dòng),突出重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、重點(diǎn)農(nóng)林投入品、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營主體和重點(diǎn)時(shí)段五大監(jiān)管重點(diǎn),進(jìn)一步提升我省食用農(nóng)林產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
、由省經(jīng)信委牽頭,會(huì)同省發(fā)改委等部門(單位),建立部門聯(lián)席會(huì)議制度,確定任務(wù)分工, 共同推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)。
、在流通環(huán)節(jié)抓住食品批發(fā)戶、食品代理商、食品送配戶等源頭,扎實(shí)推進(jìn)食品安全電子信息備案系統(tǒng)的使用,實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)共享、一票多用、源頭管理、全面覆蓋”,通過基層監(jiān)管人員配置移動(dòng)監(jiān)管終端設(shè)備,逐步建立“網(wǎng)格化、電子化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化”的食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。
、鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,提高食品安全監(jiān)管水平。
、利用出口企業(yè)備案評(píng)審、基地備案審核、定期監(jiān)管、日常監(jiān)管等方式,健全出口食品農(nóng)產(chǎn)品從原料到成品全過程長效監(jiān)管機(jī)制,繼續(xù)推進(jìn)進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),提高出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
、發(fā)展放心糧油示范企業(yè),建立與示范廠、示范店相配套的示范配送中心和主食廚房,大力發(fā)展由放心糧油示范企業(yè)指導(dǎo)種植的示范種植基地。
、爭取各行業(yè)發(fā)展促進(jìn)政策,支持重點(diǎn)龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展冷鏈配送,提高產(chǎn)業(yè)化程度,為屠宰行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展創(chuàng)造條件。
、完善責(zé)任追究制度,對(duì)因監(jiān)督不力,未履行職責(zé),發(fā)生重大食品安全事故,造成社會(huì)影響的,將依法依紀(jì)追究監(jiān)管責(zé)任。
八、加強(qiáng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等監(jiān)管制度建設(shè)
食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等監(jiān)管制度的建立和完善是食品安全監(jiān)管的法律和制度保障。
、開展制定《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理辦法》調(diào)研,盡快列入省立法計(jì)劃。
、制定《安徽省餐廚廢棄物管理辦法》。
、制定《安徽省食品安全信息發(fā)布管理辦法》。
九、規(guī)范信息發(fā)布,加強(qiáng)信息互通
、嚴(yán)格按照《安徽省食品安全信息報(bào)告管理辦法》等有關(guān)規(guī)定收集、報(bào)告、通報(bào)和公布食品安全信息。
、建立完善食品安全信息網(wǎng),保障上下級(jí)和部門之間的信息通暢。
十、其他
完成上級(jí)部門和省政府交辦的其他食品安全監(jiān)管工作。
各地、各部門應(yīng)根據(jù)2011年食品安全工作計(jì)劃,結(jié)合當(dāng)?shù)睾筒块T實(shí)際對(duì)本計(jì)劃進(jìn)一步分解、細(xì)化,制定落實(shí)措施,各級(jí)政府要加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況的督查考核,切實(shí)做好2011年全省食品安全工作。