各縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：
為深入貫徹《黑龍江省食品安全條例》，全面落實(shí)《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可管理辦法（試行）》、省局《關(guān)于全面啟動(dòng)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作的通知》文件精神，扎實(shí)開展校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作，現(xiàn)將大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織落實(shí)。
《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度指引》、《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作流程指引》、《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可操作文書指引》請(qǐng)登錄大慶市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載專區(qū)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可指引欄查閱下載（網(wǎng)址：http://www.dq.hljda.gov.cn/news.aspx?id=1328）
大慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2013年7月16日
大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則
第一條 為規(guī)范本市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作，根據(jù)《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可管理辦法（試行）》、省局《關(guān)于全面啟動(dòng)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作的通知》文件精神，結(jié)合本市實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。
第二條 本市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可的申請(qǐng)、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷及管理適用本實(shí)施細(xì)則。
第三條 市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本市行政區(qū)域內(nèi)的校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可和食品安全監(jiān)管具體工作。
第四條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可事項(xiàng)相關(guān)的內(nèi)容：
（一）許可依據(jù)及具體條款；
（二）許可條件、程序、期限；
（三）許可申請(qǐng)所需申請(qǐng)材料目錄；
（四）許可申請(qǐng)資料的示范文本；
（五）受理機(jī)關(guān)的通訊地址、咨詢聯(lián)系電話、投訴舉報(bào)電話；
（六）市食品藥品監(jiān)督管理局的有關(guān)要求。
第五條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)建立校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可信息管理制度，定期公告取得或者注銷校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
第六條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)按照市局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度指引、校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作流程指引和校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可操作文書指引，分別建立本轄區(qū)的校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度、工作流程和操作文書，嚴(yán)格按照審批制度、流程和操作文書規(guī)范開展許可工作。
第七條 校外托餐機(jī)構(gòu)涉及的環(huán)境影響評(píng)價(jià)事項(xiàng)按照市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室會(huì)議紀(jì)要〔2013〕1號(hào)執(zhí)行，并將會(huì)議紀(jì)要復(fù)印件附卷裝訂。
第八條 校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)建立的保證食品安全的規(guī)章制度基本目錄：
1.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
2.食品采購索證驗(yàn)收及倉儲(chǔ)管理制度
3.場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度
4.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度
5.餐飲具清洗消毒保潔管理制度
6.從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度
7.人員培訓(xùn)管理制度
8.加工操作管理制度
9.食品留樣制度
10.投訴管理制度
第九條 校外托餐機(jī)構(gòu)的許可信息納入餐飲服務(wù)許可月報(bào)表制度，每月定期由縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲許可科（股）室匯總上報(bào)。
第十條 本實(shí)施細(xì)則自發(fā)布之日起施行。
第十一條 原《大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則》自本細(xì)則發(fā)布之日起廢止。
為深入貫徹《黑龍江省食品安全條例》，全面落實(shí)《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可管理辦法（試行）》、省局《關(guān)于全面啟動(dòng)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作的通知》文件精神，扎實(shí)開展校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作，現(xiàn)將大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織落實(shí)。
《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度指引》、《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作流程指引》、《校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可操作文書指引》請(qǐng)登錄大慶市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載專區(qū)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可指引欄查閱下載（網(wǎng)址：http://www.dq.hljda.gov.cn/news.aspx?id=1328）
大慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2013年7月16日
大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則
第一條 為規(guī)范本市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作，根據(jù)《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可管理辦法（試行）》、省局《關(guān)于全面啟動(dòng)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作的通知》文件精神，結(jié)合本市實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。
第二條 本市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可的申請(qǐng)、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷及管理適用本實(shí)施細(xì)則。
第三條 市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本市行政區(qū)域內(nèi)的校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可和食品安全監(jiān)管具體工作。
第四條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可事項(xiàng)相關(guān)的內(nèi)容：
（一）許可依據(jù)及具體條款；
（二）許可條件、程序、期限；
（三）許可申請(qǐng)所需申請(qǐng)材料目錄；
（四）許可申請(qǐng)資料的示范文本；
（五）受理機(jī)關(guān)的通訊地址、咨詢聯(lián)系電話、投訴舉報(bào)電話；
（六）市食品藥品監(jiān)督管理局的有關(guān)要求。
第五條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)建立校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可信息管理制度，定期公告取得或者注銷校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
第六條 縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)按照市局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度指引、校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可工作流程指引和校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可操作文書指引，分別建立本轄區(qū)的校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可審批制度、工作流程和操作文書，嚴(yán)格按照審批制度、流程和操作文書規(guī)范開展許可工作。
第七條 校外托餐機(jī)構(gòu)涉及的環(huán)境影響評(píng)價(jià)事項(xiàng)按照市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室會(huì)議紀(jì)要〔2013〕1號(hào)執(zhí)行，并將會(huì)議紀(jì)要復(fù)印件附卷裝訂。
第八條 校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)建立的保證食品安全的規(guī)章制度基本目錄：
1.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
2.食品采購索證驗(yàn)收及倉儲(chǔ)管理制度
3.場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度
4.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度
5.餐飲具清洗消毒保潔管理制度
6.從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度
7.人員培訓(xùn)管理制度
8.加工操作管理制度
9.食品留樣制度
10.投訴管理制度
第九條 校外托餐機(jī)構(gòu)的許可信息納入餐飲服務(wù)許可月報(bào)表制度，每月定期由縣、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲許可科（股）室匯總上報(bào)。
第十條 本實(shí)施細(xì)則自發(fā)布之日起施行。
第十一條 原《大慶市校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則》自本細(xì)則發(fā)布之日起廢止。
