羅曉君代表：
您提出的《關于持續支持安康富硒食品產業發展的建議》（第625號）收悉。現答復如下：
省市場監管局作為陜西省富硒產業鏈成員單位，始終堅持以食品安全“四個最嚴”為遵循，以推動食品安全“兩個責任”工作機制落實落地為抓手，立足職能任務，持續完善食品安全監管制度體系，落實富硒食品質量安全監管工作任務，助力安康富硒食品產業高質量發展。
一、持續完善追溯體系建設
我局將企業追溯體系建設作為提升質量安全管理能力的重要手段，持續指導富硒食品生產企業不斷完善質量安全管理體系，鼓勵企業開展先進管理體系認證，建立完善生產加工全過程信息化追溯體系，推動大型企業開展全程可視化管理。根據國務院《關于加強推進重要產品追溯體系建設的意見》《關于食品生產經營企業建立食品安全追溯體系的若干規定》要求，2022年我局基于陜西省食品安全監管綜合業務系統，建設了食品生產質量安全追溯平臺。建立信息化追溯體系的富硒食品生產企業可通過標準接口，將原輔料投入、生產加工過程、檢驗檢測、賦碼包裝、倉儲運輸等食品生產全過程信息上傳至追溯平臺。為加強食品銷售環節監管，我局也建設了陜生鮮食用農產品追溯系統，若食品生產企業未建立自有追溯體系，也可通過“陜食安”小程序中“陜生鮮”功能模塊錄入產品批次、生產日期等信息，生成產品追溯二維碼，只需掃描追溯二維碼，即可了解該產品的相關信息，實現產品從進入市場、銷售流通關鍵環節全程可追溯。
二、推動富硒食品標準體系不斷完善
我局高度重視富硒食品標準體系建設，指導省富硒標準委員會完成《陜西省富硒產業標準體系建設指南》起草和意見征集工作，并根據總局《地方標準制定負面清單（2025年版）（征求意見稿）》和收集的意見建議進行修改，擬于6月聯合省工信廳組織審查會進行審查。鼓勵科研機構、行業協會、龍頭企業積極參與富硒食品體系建設，充分發揮自身優勢，共同推動富硒基礎標準、生產技術標準、產品質量標準、檢測方法標準等一系列標準體系的完善配套。
三、持續夯實富硒食品主體責任
我局堅持將落實企業主體責任作為重要任務，持續規范富硒食品生產經營行為。制定《陜西省食品生產企業落實食品安全主體責任監督管理辦法》，細化主體責任內容，規范富硒食品生產企業開展“日管控、周排查、月調度”風險防控工作。印發《陜西省食品生產企業食品安全風險隱患排查管理辦法》，明確富硒食品生產企業風險排查內容、程序和問題核查處置要求。組織開展富硒食品生產企業培訓，提升企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員安全意識和管理能力。
四、加強富硒食品質量安全監管
我局堅持以問題為導向，開展富硒食品生產企業“雙隨機、一公開”監督抽查，督促富硒食品生產單位嚴格原輔料采購、生產過程控制、檢驗檢測管理及產品貯運等關鍵環節的風險管控，按照《食品安全法》等法規標準要求規范組織生產，確保生產加工環節質量安全。結合富硒食品監管實際，組織召開富硒食品安全形勢分析會，對不合格生產企業主要負責人進行責任約談。遴選部分大、中型富硒食品生產企業實施體系檢查，分析查找行業普遍性風險問題。針對體系檢查、飛行檢查發現問題，嚴格督導企業進行問題整改，對整改不徹底的企業督促市縣監管部門開展跟蹤檢查。持續加強富硒食品生產企業信用監管，依托陜西省食品安全綜合監管業務平臺食品生產企業信用系統,全面歸集富硒食品生產企業監督檢查信息。
下一步，我局將持續優化食品監管綜合業務平臺追溯系統，為富硒食品企業提供更便利的服務。不斷完善富硒食品標準體系建設，建立標準動態更新機制，加強標準的宣傳與培訓，促進標準有效實施。建立健全監管制度，加強對富硒食品生產、加工、銷售等環節的監督檢查，指導企業按照標準組織生產經營，提升安康富硒食品產業競爭力，助力安康富硒食品產業高質量健康發展。
陜西省市場監督管理局
2025年6月6日
